なぜ痩せても戻ってしまうのか。日本ダイエットスペシャリスト協会が説く「生活体重」という視点

450品目のGI値研究。科学的根拠が支えるダイエット指導の原点

——永田さんがダイエットの研究に取り組むようになったきっかけを教えてください。

永田さん：もともと大学で健康増進科学を専攻していて、太った人でも食事だけである程度は痩せられることを研究しました。

特にGI値（食品を摂取した後の血糖値の上昇度合いを数値化した指標）については、450品目以上という大規模な研究を行いました。

食事は糖質だけで成り立っているわけではないですが、全ての食材に多少の糖質が含まれています。日常的に使われる多くの食材のGI値の研究を地道に重ねました。

——その研究が本の出版につながったのですね。

永田さん：そうです。2001年12月に本を出版したんですが、出版したその日に増刷が決まり、3日連続で増刷になりました。その後65冊を出版して、半分以上がベストセラーに。

反響が大きく、本を読んだ方から「もっと深く学びたい」「自分も人に教えたい」という声が届くようになりました。

——読者からの声に応えたいという思いが、協会設立につながっていったのでしょうか？

永田さん：本を読んでダイエットにチャレンジするうちに、どんどん質問が来るようになりました。エステサロンのオーナー、パーソナルトレーナー、医療従事者、教師など、自分が関わる方々に減量やダイエットを教えたいという指導者層の方が多かったんです。

自分自身が痩せるだけでなく、ダイエットの理論をしっかり覚えて、他の人に教えるために基本的な知識を身につけてもらう場が必要だと感じました。それが、今の協会活動の原点です。

今の体重は今の生活が作っている。リバウンドの正体

——「生活体重」について教えてください。

永田さん：私は今の体重を「生活体重」と呼んでいます。今の体重は、今の生活スタイルに合った体重なんですよ。だから100キロの人を80キロにしたければ、80キロの生活習慣に変えなければ、また戻ってしまう。

リバウンドが起こるのは、体重だけを落とそうとして生活習慣を変えていないからなんですね。

今の生活習慣が身体に慣れた状態なので、痩せたとたんにどうしても元の生活に戻ってしまいます。

——生活習慣を変えるのは難しいですよね。

永田さん：短期間では難しいかもしれません。でも、習慣ですから慣れれば自然と変わっていきます。難しいと感じる一番の原因は、無理をするからです。身体が受け入れられないことをすると習慣にはできません。挫折してしまうんです。

だから毎日5回足踏み運動をするといった簡単なことから始めます。そうすると、物足りなくなって10回やってみようと思うようになるんですよね。

——では「短期間で10キロ落としたい」という要望がある人にはどう対応されるのですか。

永田さん：基本的にはどんな要望にも応えます。ただそれは一時的な仮の姿ですから、リバウンドしますよと正直にお伝えします。その上で指導して、次に指導する際は「戻らないような指導をします」という条件をつけます。

“すごく痩せた”という体験をしたい人はいるんです。体験させてあげることがとても大切で、体験があってこそ、次のステップへの意欲が生まれます。

体温・血流・姿勢。健康の3つの土台

——協会では健康について、どのような考え方をしているのでしょうか。

永田さん：私がいつも言っているのは、体温・血流・姿勢の重要性です。姿勢が良くなれば血流も良くなり、体温も下がらなくなります。人間の身体は電気と同じで、食べたものを電源に変えて動いています。

体温が低下したり血流が滞ったりすると、体調に影響を及ぼす可能性があると考えています。

内臓はネットワークで動いているので、協会では、特定の部分だけではなく、身体全体の健康状態を整えることを重視しています。

健康な身体の状態を維持するためにも、身体全体の状態を整えることが大切ですね。

——ダイエットで気をつけることはありますか。

永田さん：リバウンドを繰り返すなら、最初からダイエットしない方がいいと思っています。

リバウンドを繰り返すことで、筋肉量や骨密度の低下につながる可能性も指摘されているため、継続できるペースで少しずつ痩せてほしいですね。

——継続の秘訣はなんでしょうか。

永田さん：変化に気づくことです。体重の変化がないと何も変わっていないと思ってしまう。でも「階段を登るのが楽になりましたか。肌の調子は良くなりましたか」と聞くと、全部当てはまるんですよ。

自分で気づいていないだけで、身体は変わっている。変わったことをいくつ見つけられるかが勝負で、何も変わっていないと思った瞬間に、行動も止まってしまうんです。

一家に一人の専門家から、教える仕事へ。3段階で広がる学びの道

——協会の3種類の資格について教えていただけますか。

永田さん：ヘルシーダイエッターは、一家に一人の専門家というイメージです。自分だけでなく、家族や周りの人に健康のアドバイスができるレベル。

ダイエットエキスパートは、職場などでアドバイスができる資格で、サプリメント開発や健康器具に関わる方に学んでいただいています。さらに薬機法に絡んだ広告の表現なども学べます。

ダイエットプロフェッサーは、教えることを仕事にしたい方向けです。協会の会員さんへの指導やセミナーを担当していただけます。私が主宰する、質問回数無制限、マンツーマン指導の「ダイエット塾」があるんですが、そこでのサポートをしていただくこともあります。

——運動や食事の指導だけでなく「言い回しの指導」について教えてください。

永田さん：これはダイエットに限ったことじゃないんですけど、「これを食べちゃダメ」「何時以降は食べないように」と言うだけでは、なかなか言うことを聞いてもらえないんです。強制や論破では人は動きません。相手が納得できるように誘導してあげる技術が必要なんですよね。

受講生さんがお客様から「夜寝る前にお酒を飲まないと眠れません」「たくさん食べないと眠れません」と言われることもあるそうです。そんなとき、どう答えるかという指導もしています。

資格を取った後の、学び続けるための仕組み

——資格を取った後のフォローアップについて教えてください。

永田さん：まず大きな特徴として、うちの協会は資格の維持費や更新料を一切いただいていません。資格を取ったらそれを一生使っていただければいいという考えです。追加のサポートが必要な場合は、スキルアップ講座（年会費11,000円）で質問への回答や支援をしています。

——スキルアップ講座はどのような内容ですか。

永田さん：1～2ヶ月に1回決まった時間に、Zoomを使って双方向のやり取りをします。学会で発表された最新のダイエット・健康情報を分かりやすく解説し、参加者からの質問に答えていくスタイルです。

ダイエット関連の薬が流行っていたら、その薬について説明します。運動による身体の変化についても、知識があって初めて分かるんです。そういった情報をどんどん発信し、対話しています。

——さらに深く学びたい方には「ダイエット塾」があるのですね。

永田さん：はい。ダイエット塾に入っていただければ、24時間メールを受け付けており、月に1回直接面談します。どんな内容でも答えますし、うちの協会外のサービスやサイトについての質問でも構いません。

個人経営（店舗やサロンなど）のコンサルティングやビジネス支援も行います。やはり、面と向かって話すことは大切だと感じますね。

主婦も、プロも。誰もが活躍できるダイエットの知識

——どのような方が受講されていますか。

永田さん：主婦の方、サラリーマンの方など、自分や家族の健康管理に使う方、会社の健康経営の場面で活躍されている方もいます。エステサロンのオーナー、パーソナルトレーナー、医療従事者など、ダイエット指導を仕事にしている方も多いですね。

今は台湾からの受講者もいて、日本語ができればオンラインで学んでもらえます。コロナ以降オンラインでの開催が多くなり、遠方の方も受けられるようになりました。

——受講者の変化で印象に残っているエピソードはありますか。

永田さん：アメリカのミズーリ州の看護師さんの話が記憶に残っています。家族をとても愛していて、毎日ケーキやピザを作ってあげていたら、家族全員肥満になってしまったという方でした。「家族を幸せにするためにも、健康を意識した食事を考えてほしい」とお伝えしたんです。

そうしたら家族全員の健康への意識が高まり、体重も自然と落ちていきました。しかも家族の仲がぐっと良くなったそうです。

体重を落とすことが目的ではなくて、健康を意識した結果として体重が落ちたのが一番いい形だと思っています。そして、お友達家族にもダイエット方法を紹介してくださったんです。嬉しかったですね。

——協会がこれから果たしていきたい役割は何ですか。

永田さん：ライバルを作らず、他を批判しない。どんなところからでも気安く声をかけてもらえる、フラットでニュートラルな存在でありたいですね。何を聞けばいいか分からないという方も大歓迎です。

ダイエットはきっかけ作りが一番大事だと思ってるので「ダイエットのことを聞きたいけど、何を聞けばいいか分かりません」と聞いてください。そこから一緒に考えていきましょう。

聞くことから始めてみませんか

——最後に、学びを始めようかと迷っている方に一言お願いします。

永田さん：まずは飛び込んで欲しいですし、聞いて欲しい。聞き逃げでもいいですから、知りたいことをどんどん聞いてもらえればと思っています。

ネットの情報はピンポイントで切り取って出てくることが多いので、そこだけを採用するのは危険なこともあります。そういう情報のちょっとした疑問にも答えていきたいと思っています。

——本日はありがとうございました。

協会・スクールを運営している方へ

「教えたい」気持ちがあるのに、運営・集客に追われていませんか？
この記事を読んでいる方の中には、こんな方がいるのではないでしょうか。

「いつか自分でも教室や協会を立ち上げたい」と考えている講師の方。
技術は磨いてきた。でも、いざ教室を始めようとすると、申し込みの受け付け方、受講生の管理、コンテンツの整備……と「技術以外のこと」が山積みで、なかなか一歩が踏み出せない——そんな壁に当たっていませんか？

すでに協会・教室を運営されている方。 
生徒に伝えることは好き。でも気づけば、管理業務や集客対応に追われて、本来やりたかったことに使える時間が減っている——「もっと仕組み化できたら」と感じたことはありませんか？

そのどちらの課題にも応えられるのが、コエテコカレッジ 協会プランです。
コエテコカレッジ協会プランは、講座の作成からLP作成・ライブ配信・動画販売・サブスク運営・受講者の進捗管理・決済処理まで、協会・教室運営にに必要なすべての機能がひとつに揃っています。

「開業したいけど仕組みがない」という方でも、すぐにスタートできる環境が整っています。

コエテコカレッジ協会プランいち推し機能

AI執事機能

もう、講師の方がお一人でレッスン内容に頭を悩ませる必要はありません。 新機能の「AI執事」が、教室の情報や既存のレッスン内容を精査。
受講生一人ひとりに最適な講座を自動で提案し、レッスンの構成案作成までトータルでサポートいたします。

AI診断ツール

AIを活用し、どなたでも簡単に診断ツールを作成いただけるようになりました。 診断ツールは、生徒様の集客に役立てるだけでなく、おすすめのレッスンを表示して受講を促すなど、教室運営を加速させる強力な武器となります。IT操作に自信がない方でも、安心して導入いただける仕様です。

コエテコカレッジで作ったAI診断ツールをやってみましょう♪

コエテコカレッジは、開業したばかりの一人教室から、講師を複数抱える協会規模まで、成長に合わせて使い続けられる点が、多くの方に選ばれている理由です。

  ​【大好評】AI執事機能でレッスンの制作をすべておまかせ。協会運営の効率化、活性化、持続可能性な仕組みなら、コエテコカレッジ協会プランがおすすめ