ワンランク上のイタリアンレッスン

今回はイタリア料理で食卓を温かく彩る4品のレッスンです。
○タラとリコッタチーズのカネロニ
○チキンと柑橘グリルのサラダ仕立て
○パンドーロ(イタリアのクリスマスパン)
○サバラン(チェリーブランデーシロップ又はノンアルコール)

＜このレッスンで作るもの＞
○タラとリコッタチーズのカネロニ
カネロニはイタリアのパスタ料理。タラと手作りのリコッタチーズでカネロニを作ります。ほうれん草とトマトソースの赤とグリーンが映えるクリスマスにぴったりのひと品です。

○チキンと柑橘グリルのサラダ仕立て
ジューシーなチキンと、甘酸っぱい柑橘をグリルして添えた見た目も華やかなサラダを作ります。金柑、みかん、グレープフルーツなど爽やかさの異なる数種類の柑橘をグリルするのがポイントです。

○パンドーロ
パンドーロとは、イタリアでクリスマスの季節に出回る、伝統的な八角形の星形のリッチなパン。バターと卵をたっぷり使った、しっとりとやわらかいパンの上から、降り積もった雪のように粉砂糖をたっぷりと。まるでクリスマスツリーのオーナメントのような、かわいらしいパンドーロがクリスマスの食卓を華やげてくれます。

○サバラン(チェリーブランデーシロップ又はノンアルコールシロップ)
パンドーロにサクランボのブランデーをたっぷりしみこませ、サバラン仕立てに。ブランデーの芳醇な香りが特徴の、大人のデザートです。クリームの甘さやフルーツの酸味とのハーモニーも楽しめます。アルコールNGな方は、ノンアルコールの材料をご用意しています。

★開催場所★
1/20（土）は東京・根津教室
12/13（木）・15（土）・1/25（金）・26（土）は横浜・たまプラーザ教室
での開催となります。

★当日の流れ★
全体の所要時間　150分
＜このレッスンで学べるコト＞
○イタリアのパスタ料理「カネロニ」の基礎と応用
○イタリアの伝統菓子パン「パンドーロ」の基礎と応用
など

＜持ち物＞
○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル

＜注意事項＞
イベントは開始時間よりスタートいたします。 
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。 
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前にご連絡をお願いいたします。 
（イベント開始後は電話に出られない可能性がございます）

東急田園都市線 たまプラーザ駅 徒歩7分