デニッシュって簡単!りんご&ペッパーの本格デニッシュブレッドがお手軽に
香ばしくてサクサク、見た目も美しいデニッシュを誰でも簡単に作れるコツをお伝えします。完成したパン(生地)はおみやげとしてお持ち帰りいただけます。
詳細情報
ワークショップの内容
デニッシュ作りって大変!というイメージを持っている方、多いかもしれません。ところが!そんなことはないんです。 大切なポイントさえ押さえれば手軽に美味しく、サクサクに焼き上げることができますよ。
レッスンのあとによく皆さんからお聞きするのは、
「こんなに簡単に美味しくできるんですね!」のひと言。
甘いイメージのデニッシュを、りんごと粗挽きこしょうのオススメの組み合わせで 更に魅力をアップさせちゃます。
初めての方でも大丈夫!ご安心くださいね。
型もいらず応用のききやすい、ツイスト成形もご紹介します♪
<このレッスンで作るパン>
○りんごとペッパーの香るデニッシュブレッド(20cm)
デニッシュって作るのが難しい!と思われがちですが、そんなことはありません!!
ポイントさえ押さえれば初めての方でもサクサクのデニッシュが焼きあがります。
ぜひぜひコツをつかんでくださいね。
講師が用意した生地で成形から焼上げまで実践できます。
20cmパウンド型1本 お持ち帰り
その他にご試食もございます
ご自身でバターを折り込んだ生地のお持ち帰り付き。
○ツイストデニッシュ(リンゴンベリー)
デニッシュブレッドの応用編
デニッシュブレッドの際に使うパウンド型がなくても大丈夫。
こちらのアレンジ自在のツイストデニッシュを焼きあげましょう。
講師のご用意した生地で成形から焼き上げまで
20cm 1個 作ります。
当日の流れ・所要時間
全体の所要時間 150分
<このレッスンで学べるコト>
○折り込みバターの作り方
○バターの溶け出さない生地作り、生地の伸ばし方
○麺棒の上手な使い方
○さっくり焼き上げるコツ
○デニッシュ生地の応用
<その他>
○焼きあがったデニッシュブレッドとツイストデニッシュの生地はお土産としてお持ち帰りいただけます。
○レッスンの後にはご試食タイムがあります(コーヒーまたはフレバリーティー付き)。
その他注意事項
<持ち物>
○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル
○バターを折り込んだ生地のお持ち帰り用に保冷剤
<注意事項>
イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前にご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
日程・参加チケット情報
リクエスト受付中です!
アクセス情報
住所
交通アクセス
東京メトロ千代田線 根津駅 徒歩5分
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