旬を楽しむ精進料理教室

日本料理のテクニックをしっかりと学べる精進料理教室です。
旬の食材を使った一汁三菜に、改めて日本の季節感の素晴らしさを感じることでしょう。
毎回完結なので、好きな時にこられて、初めての方でも気軽に参加できます。
実習、試食後は、注文菓子の美味しい和菓子とお抹茶一服で〆ます。
1月の献立は、千枚漬け寿司、菊芋のポタージュ、グルテンミートの松風、里芋の切り干し煮、厚揚げと椎茸の霙和えを予定しております。
※仕入れの関係で予告なく一部献立が変更になることがございます。
鎌倉散策のついでにどうぞ。

毎月第二水曜日開催。
午前の部：10時～12時30分
午後の部：13時30分から16時
レシピ説明→実習→試食→注文菓子で呈茶。質問タイム後解散です。お時間がない方は、お菓子はお持ち帰りいただいて結構です。

JR横須賀線 北鎌倉駅 徒歩１０分