ワークショップ
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ワークショップの内容
和菓子の基礎講座を１２ヶ月で開催します。
和菓子作りの基礎、素材の性質を学ぶことにより
失敗を回避でき、ご自宅で気軽にアレンジも楽しめるようになります。
和菓子を作るのが初めての方はこの機会に作ってみませんか？
おうちおやつ生活を楽しんで頂けたら嬉しい限りです。
当日の流れ・所要時間
5/11 (火) 27(木）13:00-15:30 講師自宅
13:00 - ご挨拶 今日の流れ
13:05 - 13:30 小豆の選び方、性質
小豆の炊き方（デモンストレーション）
（〜弱火で60分煮続けます）
13:30- 練り切りで作る 落とし文
葉っぱの整形の仕方
着色方法、葉脈の作り方
デモンストレーション
13:35 - 実習
13:50 - 四葉のクローバー 作り方デモンストレーション
13:55 - 実習
14:20 - どら焼き
14: 50 - 質疑応答
15:00 終了
日程・参加チケット情報
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アクセス情報
住所
神奈川県茅ヶ崎市 開催場所(オンラインの場合はURL)は購入完了後にご確認ください。
交通アクセス
JR東海道本線(東京～熱海) 茅ケ崎駅 徒歩12分
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