季節の和菓子レッスン

JR目黒駅から徒歩10分の自宅サロンで開催する練り切り和菓子とあんフラワーの教室です。10月の和菓子レッスンのテーマは『ハロウィン』。練り切りでジャコランタンとお化けを作ります。また吹き寄せをイメージした羊羹とワインに合うドライフルーツを入れた羊羹を作ります

所要時間2時間半～3時間（進み具合によります）
レシピの説明（5分）
吹き寄せ羊羹の作り方・デモ（60分）
ドライフルーツの羊羹の作り方・デモ・実習（30分）
練り切り生地の作り方・デモ（15分）
練り切り2種・の成型・実習（30分）
撮影（10分）
試食（20分～30分）

開催場所は予約が確定した段階でお知らせいたします。