ワークショップ
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詳細情報
ワークショップの内容
おせちの定番のひとつ、伊達巻。卵と魚のすり身での鮮やかな黄色と茶の焼き色が渦を描く様が美しく、おせちを華やかに演出してくれる存在です。そんな伊達巻を手作りするときにおすすめなのが、ガスのグリラーを使い家庭でも簡単にきれいに作れますよ(勉学の神)
栗きんとん。さつまいもと栗が持つ素材の味が活きた、素朴な甘さが人気です、栗きんとんの鮮やかな黄色の秘密は、くちなしの実。くちなしの実を入れることで発色が良くなり、美しい黄金色に仕上がます(お金がたまるように)
お煮しめも家庭の味を大事に受け継ぐことで(子孫繁栄の料理になります)(黒豆の作り方を説明と一緒に作業し作る)丹波黒豆
当日の流れ・所要時間
10分 献立の説明
120分 調理時間
30分 盛り付け
20分 試食 片付け
その他注意事項
出来上がりの料理を試食とタッパーを持参していただき持ち帰りしていただきます
料理の進み具合で時間に余裕をもっていただきます
参加人数は5名とさせていただきますので早めの申し込みをお待ちしております
日程・参加チケット情報
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アクセス情報
交通アクセス
ゆりかもめ お台場海浜公園駅 徒歩8分
りんかい線 東京テレポート駅 徒歩10分
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