15-Kitchen　～いちごキッチン～

国産小麦をはじめとした、安心安全でおいしい食材を使った料理教室です。
　・パン
　・自家製酵母パン
　・おうちパン講座
　・かんたんおやつ
　・ケーキ
　・グルテンフリー（ベイク＆デリ）
　・アレルギー
　・チャヤマクロビオティックススイーツ
の各コースカリキュラムをラインナップしています。
（パン、おうちパン講座、ケーキは単発受講可能です。）
食パン・ロールパンなどの基本のパンから菓子パン、総菜パン、ハードパン、自家製酵母…など本格的なパン。
まるでお店で売っているような、本格味でおいしいケーキ。
小麦粉不使用の健康的なグルテンフリーのパン＆ケーキ＆デリ。
卵・乳製品・小麦粉不使用、アレルギー対応のパン＆ケーキ。
動物性食品・白砂糖不使用のこだわり食材で、見た目も華やかでとってもおいしいマクロビオディックスイーツまで、多彩なメニューの中からレッスン致します。
規定のレッスンを修了すると、ご希望の方は、先生になれる資格・日本ヴォーグ社「HappyCooking」のディプロマ認定を受けることもできます。
型いらず・捏ね作業ほんのちょっぴり、冷蔵庫発酵で、時間に縛られずにびっくりするほど簡単にできるのにとってもおいしい、吉永麻衣子先生考案×Cottaの「おうちパン講座」のレッスンも開始しました。
パンを作ったことがない初心者から、「よく作っているけどパンって時間かかるんだよね」と思っている方、日々お仕事に忙しいけどおいしいパンも作ってみたいという方などにお勧めのパンです！
子連れ可。
お子様がパン作り体験できるキッズコース（おうちパンマスターキッズ）も開催いたします。
下町の、普段着感覚でほんわか温かく居心地の良い教室を心がけています。

不定期

日本ヴォーグ社「HappyCooking」ディプロマ認定

　・パン（1回1レシピ3000円/2レシピ5000円）
　・自家製酵母パン（1回7000円 ～）
　・かんたんおやつ（1回2000円～）
　・おうちパン講座（1レシピ2000円～2500円）
　・ケーキ（1回1～2レシピ5500円）
　・グルテンフリー（ベイク＆デリ）6回一括（1回5500円相当）
　・アレルギー6回一括（1回5500円相当）
　・チャヤマクロビオティックススイーツ10回一括（1回8500円相当）
※副読本テキスト、ディプロマ認定（ご希望の方）申請料等別途
　

「おうちパン講座」コース初回特典：発酵容器1個プレゼント

JR中央・総武線 平井駅 南口から徒歩15分

都営新宿線 東大島駅 小松川口から徒歩15分

JR中央・総武線 錦糸町駅 錦25葛西駅前行バス15分・中川新橋下車徒歩2分