【オンライン】50分パン・ピタ＆バジルポテト

計量から焼き上がりまで50分。
1つの生地から2種類のパンがで焼けちゃう時短なお手軽パン作り。
「50分パン」シリーズの中から、全粒粉生地を使った2種のパン「ピタパン」と「バジルポテト」を作るレッスン。

・そろそろおなかがすいてくる11時に計量を始めてもランチタイムに間に合っちゃう！
・全粒粉入りの生地は栄養豊富で、香ばしく滋味深い味わい
・野菜やお肉をあれこれサンドして楽しい「ピタ」パンが焼ける！
・ぷっくり膨らむのが難しいピタが上手に焼けるコツをお伝えします
・「ピタパン」はお弁当や持ち寄りパーティにもぴったり！
・バジルの香りが食欲をそそる「バジルポテト」パンも一緒にできちゃう
・「バジルポテト」の成型は「あんパン包み」。
　これが上手にできたら総菜パンのバリエーションが広がる！

さらに、今回は「ピタサンドの具にピッタリなアイディア集」をプレゼントしちゃいます。

全体の所要時間　＜90分＞
※約50分で焼けるパンですが、レッスンではデモ→実習と交互に行い、説明時間も含まれるため所要時間90分となります。

STEP１　ご挨拶後、ざっとレシピや流れの説明　　　　＜5分＞
STEP２　生地作り・発酵　デモ　　　　＜10分＞
STEP３　生地作り・発酵　実習　　　　＜10分＞
STEP４　分割・成型・仕上げ発酵　デモ　　　　＜15分＞
STEP５　分割・成型・仕上げ発酵　実習　　　　＜20分＞
STEP６　仕上げ・焼成　　　　＜20分＞
STEP７　焼成待ち中にレシピ確認・質疑応答・片付けタイム　　　　
STEP８　焼き上がり確認・質疑応答・写真撮影　　　　＜10分＞

オンラインミーティングシステムZOOMを使ったオンラインレッスンです。
ZOOMのご利用が初めての方はアプリインストールのご案内や、接続テストを行いますのでご相談ください。
ZOOMの接続URLは前日（または数日前）にご連絡いたします。
材料・道具についてはお申し込み後、事前にお伝えしますのでご自分の使う分をご用意ください。
レシピは前日（または数日前）にPDFにてお送りしますのでご自宅のプリンタやコンビニなどの多機能コピー機などで事前に印刷してご用意ください。印刷が困難な場合は郵送での対応も可能ですのでお早めにご相談ください。