【オンライン】50分パン・ウィンナーボート&きなこ揚げパン
計量から50分、1つの生地から2種類のパンが焼けちゃう! 時短で簡単なパン作り! 一番人気のメニューです!
詳細情報
ワークショップの内容
計量から焼き上がりまで50分。
1つの生地から2種類のパンがで焼けちゃう時短なお手軽パン作り。
「50分パン」シリーズの中から、基本の生地を使った2種のパン「ウィンナーボート」と「きなこ揚げパン」を作るレッスン。
・そろそろおなかがすいてくる11時に計量を始めてもランチタイムに間に合っちゃう!パン作り
・人気のウィンナーパンはチーズがジュクジュク湧き上がる熱々を頬張りたい!
・昔も今も給食の一番人気メニュー「きなこ揚げパン」がおうちで作れちゃう!
・シンプルな手順、準備しやすい材料&道具で初心者も安心。
・それでいてパン作りの大事なポイントを押さえているので中級者も納得!
当日の流れ・所要時間
全体の所要時間 <90分>
※約50分で焼けるパンですが、レッスンではデモ→実習と交互に行い、説明時間も含まれるため所要時間90分となります。
STEP1 ご挨拶後、ざっとレシピや流れの説明 <5分>
STEP2 生地作り・発酵 デモ <10分>
STEP3 生地作り・発酵 実習 <10分>
STEP4 分割・成型・仕上げ発酵 デモ <15分>
STEP5 分割・成型・仕上げ発酵 実習 <20分>
STEP6 仕上げ・焼成 <20分>
STEP7 焼成待ち中にレシピ確認・質疑応答・片付けタイム
STEP8 焼き上がり確認・質疑応答・写真撮影 <10分>
その他注意事項
オンラインミーティングシステムZOOMを使ったオンラインレッスンです。
ZOOMのご利用が初めての方はアプリインストールのご案内や、接続テストを行いますのでご相談ください。
ZOOMの接続URLは前日(または数日前)にご連絡いたします。
材料・道具についてはお申し込み後、事前にお伝えしますのでご自分の使う分をご用意ください。
レシピは前日(または数日前)にPDFにてお送りしますのでご自宅のプリンタやコンビニなどの多機能コピー機などで事前に印刷してご用意ください。印刷が困難な場合は郵送での対応も可能ですのでお早めにご相談ください。
日程・参加チケット情報
リクエスト受付中です!
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