教室情報
詳細情報
教室の特徴
ホームベーカリーをフル活用したパン作り。お家でパン作りをする中で一番ハードルの高いコネはホームベーカリーをフル活用します。ただ単に計量して入れていくだけではありません。なぜそのタイミングで？なぜその作業をするの？パン作りにはなぜ？と思われる工程が多数あります。その点を学生時代は化学を専攻していた講師が科学的分析でお話していきます。
また、発酵中はパンに合わせたお料理のデモンストレーションをして試食はワンプレートランチ風に仕上げます。
2021年より家庭で作る本格点心作りレッスンも始めました。
レッスンスケジュール
平日10時～13時半位 メニューにより多少前後します。
身につくスキル・資格
自宅で再現ワンランクUPのパン作り。
一手間で美味しく仕上げるワンプレートごはん。
家庭で作る本格点心作り。肉まん、小籠包などのお包み技術
月謝/入会金/年会費
レッスン代金 7000円〜
入会金、年会費は頂いていません。
アクセス情報
住所
大阪府大阪市
交通アクセス
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 今福鶴見駅 徒歩15分
大阪メトロ今里筋線 新森古市駅 徒歩15分
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