手打ちで作るサルデーニャのパスタ　マッロレドゥス

講師がサルデーニャのマンマから現地で教わった料理を一緒に作りましょう。変わった名前のパスタですが特別な道具もいらず、作り方もとっても簡単です。
サルデーニャ名物のボッタルガ（からすみ）をふっていただきます。どれも簡単ですが本場イタリアの味です。
この日のメニューは
ズッキーニとモッツアレラのフリッテッレ
手打ちパスタ　マッロレドゥス　マグロとボッタルガのソース　
真鯛のクロスタ（ポテト包み焼き）
パルドゥラス（サルデーニャ風チーズケーキ）
その他、ワイン、食後のエスプレッソがつきます。

講師によるレシピと料理にまつわるエピソードなどの説明
みんなで一緒に作業をして作り上げます。
出来上がったら全員で一緒にテーブルを囲んでワインを飲みながらの試食となります。
最後にエスプレッソを飲んで、後片付け後解散。

JR中央・総武線 船橋駅 徒歩17分　またはバス利用で乗車4分

東武野田線(東武アーバンパークライン) 新船橋駅 徒歩12分

東葉高速線 東海神駅 徒歩14分