あなたスタイル薬膳®︎Kazen

あなたスタイル薬膳® Kazenは、
鎌倉薬膳アカデミー® ライセンス認定教室
埼玉クラスとして、薬膳の基礎から実践まで
体系的に学べる薬膳教室です。

「薬膳は難しそう」「特別な食材が必要なのでは？」と思われがちですが、薬膳は毎日の食事に取り入れられる身近な健康法です。

当教室では、スーパーで手に入る身近な食材を使い、体質や季節に合わせた食べ方や料理を分かりやすくお伝えしています。

座学ではテキストや資料を用いて、中医学や薬膳の理論を分かりやすく学びます。

調理実習では、講師によるデモンストレーションを中心に、調理のポイントや薬膳の考え方を丁寧にご説明します。内容によっては一部実習も取り入れながら、できあがった薬膳料理をご試食いただきます。ご家庭でも再現しやすい、身近な食材を使った簡単でおいしい薬膳料理を学んでいただけます。

「自分や家族の健康のために学びたい」
「体質改善に役立てたい」
「薬膳を基礎からしっかり学びたい」
「さらに専門的に学び、実践力を身につけたい」

そんな方におすすめの薬膳教室です。

〜基礎コース〜

薬膳オーガナイザー講座

薬膳ベーシッククラス（座学）

薬膳の基本を体系的に学びます。

【講座内容】
・薬膳とは
・中医学の基本的な考え方
・五臓六腑の働き
・気・血・津液について
・体質診断（気虚・血虚・陰虚・気滞・血瘀・痰湿）
・季節ごとの養生とおすすめ食材


【薬膳調理実践クラス】

理論を実際の料理に落とし込みながら学びます。こちらは、薬膳ベーシッククラス終了者対象です。

【テーマ例】
・季節の薬膳(春・梅雨・夏・秋・冬)
・アンチエイジングの薬膳
・冷えの薬膳
・ストレスの薬膳
(上記の中から３つのテーマをピックアップして
授業を行います)


〜ステップアップコース〜
薬膳オーガナイザー講座修了者向け

薬膳料理症例コース（全8回）

具体的な症例をもとに、講義と薬膳料理を実践的に学びます。

【テーマ例】
・女性のココロとカラダ
・冷え症改善
・疲労改善
・貧血改善
・薄毛・白髪予防
・卵巣ケア・ホルモンバランス
・風邪予防
・眼精疲労


薬膳理論研究コース（全8回）

薬膳オーガナイザー講座で学んだ内容をさらに深め、実践力を養います。
座学だけではなく、調理の授業も交えながら
楽しくしっかり学びます。

【講座内容】
第1章　薬膳を学ぶ
第2章　中医学の特徴
第3章 五臓六腑の働き
第4章 精・気・血・津液
第5章 中医診断学を学ぶ
第6章 中薬学・漢方薬
第7章 薬膳学・営養学
第8章 食薬を学ぶ


出張・グループレッスン
企業・サークル・PTA・自治体などへの出張レッスンや、グループレッスンも承っております。

※出張レッスンは交通費を別途頂戴しております。

【レッスンスケジュール】

受講生を随時募集しております。

レッスン日は、お申し込み後に日程を調整のうえ決定しております。（月曜日～日曜日開講）

お仕事や子育てなど、それぞれのライフスタイルに合わせて受講いただけますので、無理なくご自身のペースで続けていただけます。

【体験レッスン】

初めての方を対象に、体験レッスンをご用意しております。

薬膳の基本や季節の養生について学びながら、薬膳茶をお楽しみいただけます。

体験レッスン料：3,300円（税込）

日程などお気軽にお問い合わせください。

【修了証】

薬膳ベーシッククラスと薬膳料理症例コースの両方を修了された方には、修了証を発行いたします。

【認定資格】

薬膳料理症例コースまたは薬膳理論研究コースのいずれか一方、または両方を修了された方は、ご希望により「薬膳営養指導師」認定証を取得いただけます。

認定料：33,000円（税込）

認定資格取得後は、薬膳オーガナイザー講座を開講することができます。

【受講料（税込）】

薬膳ベーシッククラス
受講料　21,450円（全1～2回）
講座運営諸経費　1,100円
※テキスト代　4,070円別途

薬膳調理実践クラス
受講料　26,400円（全3回）
※レジュメ・レシピ・材料費込み
講座運営諸経費　3,300円（全3回）

薬膳料理症例コース
受講料　76,890円（全8回）
※資料代・食材費込み
講座運営諸経費　8,800円（全8回）

薬膳理論研究コース
受講料　74,250円（全8回）
※食材費込み
※テキスト代　4,570円別途
講座運営諸経費　4,400円（全8回）

※ すべてのコースでオンライン受講が可能です。遠方にお住まいの方や、ご自宅から受講をご希望の方もお気軽にお問い合わせください。

・開催場所の詳細は、防犯上の都合により、お申し込み・お手続き完了後にご案内いたします。

・お問い合わせ・お申し込みは、メールにて承っております。
info@yakuzen-kazen.com

JR埼京線 武蔵浦和駅 徒歩1分

JR武蔵野線 武蔵浦和駅 徒歩1分

JR高崎線 浦和駅 徒歩15分