教室情報

さいたまの薬膳教室KAZEN

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女性向け シニア向け 初心者向け

薬膳は難しい事はありません!中医学の知恵で健康に、身近な食材で美味しい薬膳料理をわかりやすく学べます

詳細情報

教室の内容教室の内容

薬膳で実績のある鎌倉薬膳アカデミー認定教室埼玉クラスとして開講しております。
薬膳の基礎からステップアップコースまで理論と料理を両方学ぶことができます。
理論はテキストや資料を使い分かりやすくご説明します。
薬膳料理の実習は、スーパーで手に入る身近な食材を使い、生徒様ご自身で作っていただきますのでお家ですぐに実践できます。
ご家族様にも喜んで頂ける美味しい薬膳料理を学ぶことができます。

基礎
「薬膳オーガナイザー講座」
薬膳ベーシッククラス→基礎を学びます
第一章 薬膳について  
薬膳とは、薬膳の役割、中医学の特徴、五臓六腑について、気・ 血・津液について

第二章 診断してみよう 
体質診断(気虚・血虚・陰虚・気滞・血瘀・痰湿)

第三章 季節の薬膳   
四季の特徴、体の変化、おすすめ食材など

薬膳調理実践クラス→講義と実習 
季節の薬膳(春・梅雨・夏・秋・冬)
アンチエイジングの薬膳 
冷えの薬膳 
ストレスの薬膳 他

ステップアップ
「薬膳料理症例コース」  
全8回で学ぶ薬膳料理の応用。具体的な症例をもとに、講義と実習を行います。
【内容紹介】
女性のココロとカラダ / 冷え症改善 / 薄毛・白髪予防 / 疲労改善 / 貧血改善/卵巣ケア・ホルモン力アップ(薬酒)/ 風邪予防 / 眼精疲労改善 / 肩こり改善

「薬膳理論研究コース」  
全8回で学ぶ薬膳理論と実践。薬膳オーガナイザー講座で学んだ理論をさらに深めてステップアップします。
座学だけでなく、調理の授業も交えながら楽しくしっかり学びます。
【内容紹介】
第1章 中医学の特徴《復習》
第2章 食物の持つ働き
第3章 食材と食薬を学ぶ
第4章 食薬を使った薬膳料理
第5章 五臓六腑の働き
第6章 精・気・血・津液とは
第7章 診断学を学ぶ
第8章 漢方薬を学ぶ  

出張レッスン(交通費は実費にて頂戴しております)やグループレッスンなども
可能です。
   

レッスンスケジュールレッスンスケジュール

現在はお申込みいただいた生徒様とスケジュールを調整してレッスン日を決めております。(月曜日~金曜日で開講)
お忙しい方でもご自身のペースでスケジュールが決められますので、無理なく受講できます。

身につくスキル・資格身につくスキル・資格

【修了証】
薬膳ベーシッククラス、薬膳料理症例コースを両方修了された方は修了証の発行を行います。
【認定資格】
薬膳料理症例コース、または薬膳理論研究コースいずれか一方、または両方の講座を受講した方は
「薬膳営養指導師」の認定証の発行を行います。(希望者のみ)
認定料:30,000円(税別)
*「薬膳営養指導師」の認定資格を取得後、薬膳オーガナイザー講座を行うことが出来ます。

月謝/入会金/年会費月謝/入会金/年会費

【受講料】
 薬膳ベーシッククラス  17,400円(税別)/1~2回(テキスト、受講料)
 薬膳調理実践クラス   17,400円(税別)/3回 (レジュメ、レシピ、材料費含む)
 薬膳料理症例コース   67,500円(税別)/8回(資料代、食材費、受講料)
 薬膳理論研究コース   67,500円(税別)/8回(食材費、受講料)テキスト代別途

その他注意事項その他注意事項

*開催場所はお申し込み後手続きが完了後にお知らせいたします。

*お問い合わせ、お申し込みは  info@yakuzen-kazen.comまで
メールにて承ります。

アクセス情報

住所住所

埼玉県さいたま市

交通アクセス交通アクセス

JR埼京線 武蔵浦和駅 徒歩10分

JR武蔵野線 武蔵浦和駅 徒歩10分

JR京浜東北線 浦和駅 徒歩15分 浦和駅よりバス利用で最寄りバス停よりは3分

公式ホームページ公式ホームページ

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