教室情報

日本野菜ソムリエ認定料理教室　Maman’ｓ Dream　

料理・グルメ（お菓子・パン作り）／兵庫県明石市

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女性向けシニア向け初心者向け中上級者向け

美と健康は食卓から～自分のため、家族のために。

詳細情報

教室の特徴

「美と健康は食卓から美養食を考える」をテーマに、旬の野菜や魚を使ったお料理、
ワンランクアップの家庭料理、季節のおもてなし料理を、
ほとんど全ての過程を実習形式で行います。
野菜の扱い方、魚のさばき方、火の入れ方（焼く、煮る、茹でる最適な方法など）、
実際に調理をしていただきながら、生徒さまのレベルに合わせてアドバイスさせていただきます。
少人数なので、ゆっくりと学ぶことができます。

初心者の方、経験者の方、料理に興味のある方、
季節のテーブルコーディネートをしつらえて、
お待ちしております。

レッスンスケジュール

2月3日、18日、19日、27日
＊他の日でも可能なこともあります、ご相談ください。
「さばきから始めるお魚定食＋巻き寿司（お持ち帰り）
甘酒と黒豆のデザートとドリンク」
魚種は仕入れ次第です。おたのしみに。
丸1尾～2尾の魚を3枚おろし、または5枚おろししていただき、
造り、焼き、煮る、蒸すなど。
魚介を使って1本お持ち帰り。
デモ用をご試食できます。