【現役パン職人が教える】アールグレーバタートップ作りと豪華ランチ

レッスンでは、どのレシピ本にも書いていない失敗しないポイントや、
翌日もフワフワ食感が続く、美味しい生地作りのコツを楽しく学んでいただきます。
・ホームベーカリーのレパートリーをもっと増やしたい…。
・独学だったパン作りを 見違える様に美味しく焼きたい…。
・パン作り初めてみたい…。
1度のパン作りで上達を感じていただけますので、どうぞお気軽にご参加ください。

＜所要時間＞
3時間
・計量・捏ね（30分）
材料の置く位置や計量の順番・温度管理
捏ね方や生地見極め方法など、パン作りの基本をお伝えします。
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・発酵・成型(60分)
様々な発酵方法や、発酵後の生地の適切な扱い方。
デモンストレーションを交えた成型などをお伝えします。
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・最終発酵・焼成・スープづくり（60分）
最終発酵の見極め・各種オーブンの焼成方法を説明しなが
無農薬野菜を使った体に優しいデトックススープをつくります。
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ランチタイム（30分）
講師の焼いたパンとサラダ、デトックススープ、紅茶で贅沢なランチタイム
【お土産】出来上がったパンはお持ち帰りいただきます。

＜持ち物＞
・エプロン
・筆記用具
・タオル
会場の場所についてはお申込み受付後、別途詳細をご案内致します。

東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン) 春日部駅 徒歩8分

東武野田線(東武アーバンパークライン) 春日部駅 徒歩8分