主催者プロフィール

暮らしを自由に楽しむ天然酵母&イーストのパン教室

パン教室「BAKE057 」

ヘタクソさんでも、たった1日で上達が実感できるプロ技パン作り

自己紹介自己紹介

「BAKE057」が大切にしているのは「暮らしを自由に楽しむ」こと。
天然酵母(ホシノ)・イーストを使い100種類以上もの成型技術が学べる「創作パン教室」です。 レッスンでは、どのレシピ本にも書いていない失敗しないポイントや、
翌日もフワフワ食感が続く、美味しい生地作りのコツを楽しく学んでいただきます。
【経歴】
大手製パンスクールにて製菓・製パンのクラス卒業。
その後も数々のパン教室に通い、多様な技術を習得しオリジナル創作パン作りを確立。
食品メーカーに勤務しながら子供向け「食育」プログラムとして調理実習を企画・運営。同時に食育アドバイザー資格を取得。
結婚後、埼玉県大宮市でパン教室運営。その後春日部に拠点を移す。
現在はパン教室主宰の傍ら、公民館やカルチャースクール等10か所以上で毎月講座を担当し講師として活躍中。


所有資格所有資格

・教室主宰・食育アドバイザー
・埼玉県食品衛生管理責任者
・埼玉県公共施設・カルチャースクール(10か所)専任講師

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