お菓子作り初心者でも簡単に作れる酵母で焼くマフィン
酵母で時間をかけてゆっくり発酵させるので、難しいテクニックは不要。初心者でも美味しいマフィンが作れます。
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詳細情報
ワークショップの内容
国産小麦をはじめ、こだわりの安心材料で作るマフィンです。
酵母で作る焼き菓子は発酵に時間がかかる分、小麦がしっかり吸水するので、焼き上がりもしっとり美味しくなります。
また、ゆっくり時間をかけて発酵した生地なので、作業も慌てなくて良いので、初心者でも上手に作れるのも、おすすめのポイントです。
このマフィンは基本を覚えてしまえば、いろいろとアレンジしていただくことが可能です。
レッスンでは季節の果物やドライフルーツ・ナッツなどを具材に2種類のマフィンを２個ずつ作って、計４個のマフィンをお持ち帰りいただけます。（適切な季節のフルーツが入手できない場合はドライフルーツのみとなることもあることをご了承ください。）
発酵に時間がかかるので、当日焼き上げる生地は事前に用意しておきます。
もちろん生地も実際に作っていただき、そちらもお持ち帰りいただけます（マフィン4個分）。
当日の流れ・所要時間
全体の所要時間 ＜１２０分＞
STEP１ 作業の説明
STEP２ 発酵した生地を使って、アレンジと型入れ、焼成の実習。
STEP３ 酵母の起こし方と材料の説明、生地つくりの説明
STEP４ 生地つくりの実習
STEP５ 試食を兼ねたティータイム、質問タイム
その他注意事項
開催場所や持ち物の詳細は参加者にご連絡させいただきます。
日程・参加チケット情報
リクエスト受付中です！
アクセス情報
住所
神奈川県大和市 開催場所(オンラインの場合はURL)は購入完了後にご確認ください。
交通アクセス
小田急江ノ島線 南林間駅 駅から徒歩４分
小田急江ノ島線 中央林間駅 徒歩１２分
東急田園都市線 中央林間駅 徒歩12分
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