パンレッスン　ちょっぴり高加水の全粒粉テーブルロール

高加水ならではの口溶けの良さと皮の香ばしさのコントラストが美味しいテーブルロールを、全粒粉を配合した味わいのある生地で 一緒に作りましょう。じっくり発酵させた生地が醸し出す美味しさをぜひ味わってもらいたいです。
高加水パンではありますが、初心者でも扱えるように配合に一工夫していますので、パンつくりが初めての方でも安心してご参加ください。
しかも今回は、ほとんど捏ねなずに生地をつくり、​成形も比較的シンプルなので、コツさえ掴んでいただければ、買うより美味しいパンがご自宅で気軽に​やけちゃいます。
一人当たり小麦粉４００ｇ分の生地で8個（4個×2種）を成形・焼成しお持ち帰りいただけます。また小麦粉２００ｇ分の生地を捏ね上げてご自宅で復習ができるようにお持ち帰りいただけます。試食は講師が焼き上げたものを、サラダとスープとともにお召し上がりいただきます。

全体の所要時間　＜24０分＞

STEP１　説明
STEP２　講師が用意した一次発酵が終了した生地を使って成形
STEP３　二次発酵を待つ間に、持ち帰り用の生地を仕込みます
STEP４　焼き上げながら、復習と質問タイム
STEP５　焼きたてのパンと講師が用意したこだわり野菜のサラダとスープで試食を兼ねたランチタイム

パンつくりが初めての方でも、経験者でも楽しんでいただける内容です。
お子様連れでの参加はご遠慮いただいております。
お申込みされた方に教室の場所詳細をご連絡いたします。