パン作り初心者大歓迎　本格高加水フォカッチャ

「パン作ってみたいけど、初めてでちょっと自信がない。」「パンを習いたいけど、長時間のレッスンには参加できない。」
「でも、せっかく習うなら本格的なパンを習いたい。」​そんなお声をたくさんいただいたので、少しでもパンつくりの敷居を低くしたいなと始めたレッスンです。

フォカッチャは、ぐるぐると材料をまぜて、タッパーに入れた生地を冷蔵庫でゆっくり休ませて、えいや！と生地をたためばできてしまいます。
なにせ 大らかなイタリア人のパンですから、あまり難しいことを考えずに楽しく作りましょう。
ぶれまいのフォカッチャはどーんと大きく焼いて切り分けて食べるスタイル。
スライスして何かを挟むこともできるし、そのまま ”お持ちより”に持っていくにも見栄えばっちり。 もちろん 味には自信があります！

レッスンでは、粉３００ｇ分のフォカッチャ（出来上がり500g前後）を、一人一個どどーんと焼いてお持ち帰りいただけます。
​そして当日作った生地もお持ち帰りいただきますので翌日復習していただけます。

全体の所要時間　＜150分＞

STEP１　　　　　レッスンの説明
STEP２　　　　　成形実習
STEP３　　　　　最終発酵を待つ間に、生地つくり実習
STEP４　　　　　最終発酵が終わった生地をデコレーションして焼成（一人1台のオーブンを使っていただきます。）
STEP５　　　　　試食を兼ねたミニティータイム　⇒　コロナ感染拡大防止対応として当面試食タイムは無しとなります。

開催場所詳細や持ち物は参加者にお知らせいたします。
お子様連れの参加はご遠慮いただいております。

小田急江ノ島線 南林間駅 駅から徒歩４分

小田急江ノ島線 中央林間駅 徒歩１２分

東急田園都市線 中央林間駅 徒歩12分