ワンランクアップする和菓子技術編　三角棒

料理・グルメ（お菓子・パン作り）／東京都小金井市

¥33,000〜

女性向けシニア向け中上級者向け

練り切りをもっと綺麗に、早く作れるようになります。

アンネルネ　マチエル

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詳細情報

ワークショップの内容

練り切り技術を向上させたい、向上心のある方へ　和菓子職人さんが使う三角棒！　練り切りに慣れて来たら、使いこなしたい道具です。
この講座は、三角棒を使いこなせるように、練習してゆきます。
しかも、桜の木を使った、花芯付きの三角棒付きレッスンになります。

当日の流れ・所要時間

全体の所要時間　＜120分＞

三角棒の説明　　＜５分＞
デモ　　　　　＜5分＞
実践　　　　　＜30分＞
デモ　　　　　＜5分＞
実践　　　　　＜30分＞
デモ　　　　　＜5分＞
実践　　　　　＜35分＞
撮影　　　　　＜5分＞

その他注意事項

開催場所は、ご予約いただいた方にお知らせいたします。
料金は、三角棒込みの金額です。

カラーレシピ・練り切り・三角棒・持ち帰り用化粧箱９個
コロナによりお茶は、ペットボトルでの提供になります。
（教室写真は、コロナ前です）

窓を全開にいたしますので、寒くならない服装で。
マスク着用
少人数での開催になります。