愛知県産小麦ゆめあかり使用夏野菜のタルティーヌとビアリー（各2個）

料理・グルメ（お菓子・パン作り）／愛知県みよし市

女性向け親子向け初心者向けキッズ向け

はじめてさんでもお店レベルのパンが焼けちゃう！！

Mammysbread 小さなパン教室

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詳細情報

ワークショップの内容

幻の小麦！？とも、囁かれているまだまだ流通量の少ない愛知県産パン用小麦「ゆめあかり」。その魅力を、作って、食べて、感じていただけたらと思います。はじめてさんもウェルカム。お店レベルのパンを一緒に焼きましょう⭐︎

タルティーヌは本来バゲットなどをスライスした上に具材を乗せるオープンサンド。ビアリーはポーランドのビィアリストック（町の名前）を由来とする茹でないベーグルです。どちらもパン生地が美味しいことが重要なパン。２つのパンの良さを取り入れ、バターは使わず、ゆめあかり自体が持つの粉のおいしさを引き出したカリもちふわっなパン生地で、2種類のパンを焼き上げます。

入会金、年会費は不要。レッスン代のみ必要です。
初心者さんでも捏ねやすい配合ですので、気負わずご参加ください。

当日の流れ・所要時間

全体の所要時間　＜120分＞
片付け等含みます。また、気温により多少時間が前後します。

STEP１　　　捏ね＜15分＞
STEP２　　　一次発酵＜30分＞
STEP３　　　成形＜30分＞
STEP４　　　二次発酵＜30分＞
STEP5 焼成＜15分＞

その他注意事項

中学生以上はおひとりでの参加が可能ですが、18歳未満は保護者の方の同意が必要です。お申込みは保護者の方で行ってください。別途メッセージで、ご参加の方のお名前と年齢をお知らせください。
お子様連れ、ご家族での参加、カップルでの参加も可能です。その場合もメッセージにてお知らせください。受講者＋2名（パートナー、家族に限定）まで入室可能です。

持ち物
エプロン、マスク（衛生上の観点より）
パンをお持ち帰りするための手提げ等
（パン袋、ビニール袋はご用意しております。）