Mammysbread 小さなパン教室

Make you happy! Make you smile!

自己紹介

はじめましてMammysbread小さなパン教室のKAYOです。ABCcookimgブレッドライセンス取得を機に白神こだま酵母と国産小麦粉でパン作りをする自宅パン教室を開業。不定期で無料インスタライブゆるパン教室を配信しております。何気ない日常をちょっと特別に。パン作りで大切な人と過ごす時間を素敵にするお手伝いをしたいと思っています。

ちょっとしたことで、パンは劇的においしくなります。おうちで作ったらこんなもんだよねなんて、言わせない✨パンは買うものではなく、おうちで作るものに変わります。

自宅パン教室では感染症防止対策を徹底しながら食パン特化のゆるーいコースやお惣菜パンのレッスンを開催しております。より多くの方にパン作りをたのしんで欲しい、初心者さんでも気軽に作れるものをコンセプトに趣味なびではベーグルに特化した月１インスタライブを開催しております。

ABC cookimgでライセンス取得後は、オリジナルレシピを作成しレッスンを行っております。もちろんベーグルレッスンもオリジナル。日々パン作りに関する書籍や論文で情報収集し、さまざまな小麦や酵母でパン作りをし研究しております。レッスンでは小麦粉から酵母の話、理論なども語ります。