フラワーデザインの仕事に従事して27年。大手スクールにて免許取得後、同スクールにて講師活動を７年。その間にプリザーブドフラワー・クレイクラフト・ドライフラワー・押し花などフラワーデザインに関する免許を数々取得。その後、独立。ブライダル・ディスプレイ関連の仕事に10年従事。同時にアトリエにてレッスンを行う。現在はクレイコース、フラワーデコレーションコースを設ける。
私は大のコーヒー好きで、中学生の頃から喫茶店やファストフードに行ってはブラックコーヒーを飲んでいましたし、大人になってからは、自分で淹れるようになりました。豆を選んで、ミルで挽いて、ハンドドリップ。ハマると、とことんこだわるたちなので、いろいろ調べたり、豆をブレンドしたりして、自分好みの淹れ方やコーヒーを追求してきました。
コーヒーマシンも、これまでいろいろなものを試しましたね。粉を入れ替えるタイプ、圧力をかけて抽出するタイプ、エスプレッソ専用のタイプなど、ほんとうにいろいろ。でも、自分好みのコーヒーに仕上げてくれるマシンには出会いませんでした。
そんななか、『趣味なび×UCC DRIP POD』のキャンペーンを目にしたんです。定期購入を条件に、UCC DRIP PODのコーヒーマシンを無料でいただけるというものでした。私はコーヒーマシンをすでに2台も持っていましたし、また同じようなコーヒーマシンなのかな、と半信半疑だったのですが、商品の説明を詳しく読んでいくうちに【本格的な蒸らしでハンドドリップを再現】【業界最小サイズでコンパクト】【後片付け・メンテナンスがラク】などの特長に惹かれて、キャンペーンへの参加を決意。これまでのマシンよりも魅力的に思ったので、まずは試してみたいと思いました。
UCC DRIP PODが届くと、私は説明書も読まずにコーヒーを淹れ始めていました。まず、お水をタンクに入れて、電源をオン。コーヒーのポッドを取り出してマシンにセットして、湯量を調整して抽出ボタンを押す。UCC DRIP PODは、マシンに表示されているアイコンやボタンがシンプルでとてもわかりやすいんです。そのおかげで、直感的な操作で淹れた１杯目のコーヒーも、とても美味しくできたのを憶えています。もちろん、説明書をよく読んでから使い始めたほうがいいことはわかっているんですけどね。それだけ、UCC DRIP PODはわかりやすく、誰でも簡単に扱えるということです。
一番のお気に入りポイントは、コーヒーのポッドがひとつひとつ個包装されていること。これまで使っていたコーヒーマシンは、ポッドやカプセルがむき出しになって箱に入っていたので、少し不衛生に感じていました。
自分が飲むだけならまだしも、生徒さんへのおもてなしにも使うので、やはり衛生面には気を配りたいものですから。一方、UCC DRIP PODは個別に袋詰されていて清潔。開けるたびに新鮮なコーヒーの香りがふわっと漂うのも、特長のひとつですね。
それから、なんといっても手入れがラク。PODを交換するだけなので粉が飛び散ることもありませんし、1杯分ずつ抽出できるので淹れすぎて煮詰まって焦げてしまうこともありません。忙しいレッスンの合間も水だけ足せばOK。ポッドを捨てるときは受け皿からそのまま捨てられるので手が汚れませんし、使い終わった後はホルダーとドリップトレーを分解して洗うだけ。お手入れが簡単なのは忙しい時間を過ごす人にとってとても心強いですよね。
Presentsのレッスンは、毎回、1作品を仕上げる形式。朝10時に始まり、夕方の4時まで、作品づくりに集中するんです。長丁場になるので、レッスンの合間に何度か休憩をとります。これまでは飲み物は何をお出ししようかと毎回、悩んでいましたが、UCC DRIP PODはひとつのマシンでいろいろな飲み物をつくることができるので、これ1台でバリエーションができてとても便利。コーヒーだけでも18種類。紅茶、緑茶も選べるので、選ぶ楽しみがあります。
コーヒーは、ブルーマウンテンからモカ、オーガニックなど、いろいろな種類がありますが、それぞれの良さが、ポッドの中にギュッと閉じ込められている感じ。選ぶコーヒーによって、抽出中に漂う香りも、淹れた時の色も、口にした時のまろやかさも、体に染みわたっていく感じも、ぜんぜん違うから、ついつい飲み比べしてしまうんです。「コーヒーを楽しむってこういうことなのね」ということを、感じます。淹れる時から飲んだ後まで、楽しませてくれるUCC DRIP POD。コーヒーの老舗であるUCCならではのこだわりを感じますね。
いつもお教室の傍らにいて、みんなの趣味の時間を支えてくれるUCC DRIP POD。これからもお教室ライフのパートナーとして、大切にしていきたいです。
私と生徒さんとの間で流行っているのが、高濃度チョコレート＋ブラックコーヒーの組み合わせ。カカオが70～80％配合されたビターな味わいのチョコレートが、香り高いUCC DRIP PODのコーヒーと相性抜群。気分がパキッとして集中力も高まります。
選んだカラーはカフェブラック。マットな質感が上品で、ヨーロピアンクラッシックな雰囲気のお教室にしっくりと馴染みます。
DRIP PODはどれを飲んでも美味しいですが、しいて言えばコレ。ナチュラルでまろやかな味わい。朝一番に飲むと、気分がリセットできます。
専用ポッドをセットしてボタンを押すだけで、これまでプロのハンドドリップでしか成し得なかった本格ドリップコーヒーの味わいが楽しめるコーヒーマシン。ドリップポッドをセットし、電源ボタンを押してわずか30秒でスタンバイ。忙しいレッスンの合間でもお待たせすることはありません。抽出音も静かなのでレッスンの妨げになることもないです。落ち着いたカラーのチェリーレッド、カジュアルな雰囲気のハニーホワイト、シックな場所に合うカフェブラックの3色を展開。コンパクトで場所も選びません。
伝説といわれるコーヒーをはじめ、奥深い世界を体験できる「スペシャルティ」、UCCが世界中から厳選した高品質豆を使用した、おもてなしに最適な「プレミアム」、毎日気軽に愉しめる「デイリー」など、お好みやシーンで選べる20種類をラインナップ。1杯ずつ窒素充填し、酸素を除去した個別密封包装。1杯ずつ開封のたびに、炒りたて、挽きたての香りを味わえます。オーガニックコーヒー、紅茶、緑茶も取りそろえ。
ハンドドリップの味わいに欠かせない、本格的な“蒸らし”機能付き。プロのハンドドリップの抽出を再現し、素材本来の味わいをしっかり引き出します。
コーヒー、紅茶、緑茶それぞれに最適な湯温、蒸らし条件、抽出速度で抽出するので、紅茶、緑茶も本格的な味わいです。
抽出後はポッドを捨てるだけなので手が汚れず簡単。使い終わったらホルダーとドリップトレーを水洗いするだけ。清潔で、後片付けもラクラク。
