90分でグラ・グラ・グラタン３種作る！すべて冷凍保存可！

体の芯から温まるグラタン！
絶対失敗しない方法をお教えします。

オーブントースターで３品作って冷凍保存。

食べたい時に即、食べれるって最高！！


【menu】
①基本の㋖マカロニグラタン
<アレンジ自由自在・ホワイトルゥ>

②みんな大好きマヨネーズグラタン
<鮭orタラ×白菜のとろっとろグラタン>

③カロリーＯＦＦ豆腐ソースグラタン
<旬の野菜×ゆで卵のちょっと和風なグラタン>


【学べること】
①失敗しないホワイトソースができる
②カロリーＯＦＦレシピが分かる
③グラタンアレンジが解る
④冷凍保存の仕方が分かる

【授業の進め方】
動画を見ながら予習
※調理しながらＰＣやタブレットが見られない方が多いため
あらかじめ動画で学習してから実習します

【テキスト】
授業日の2日前にお送りします


ーーーーーーーーーーーーーー
<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中。自由大学教授・バンタン講師・東京都オリンピック委員会に携わる
詳しくは<ＨＰ>検索→チュ・ア・レゾン
★★広告★★
（株）サントリー、（株）トヨタ自動車、（株）資生堂、㈱ﾌプリマハム
㈱グリコ　㈱万城食品　他
★★ＴＶ番組★★
「めざましＴＶ」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」（主婦の友社）
「フレンチトーストに夢中」（ダイアプレス社）
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」（宝島社）
「家で作れる生スィーツ」（日東書院）
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」（三才ムック）
「コンビニカクテル」（集英社）他
★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校（フランス料理）
辻留（懐石料理）
Ecole Criollo（製菓）
HongKong Gus料理学校（中華料理）
Cucina KiaIaイタリア校（イタリア料理）
Institute of Culinary Education（アメリ料理）
Woo・Weng（北京の粉料理）
他


ーーーーーーーーーーーーーー
　【レッスンはzoomを使います。】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。

【zoom参加するにあたっての注意点】
●インストールが完了したら開催締め切り後に
zoomに参加する為の ID、パスワード、ＵＲＬを送ります。

●オンラインレッスンの為、途中音声が聞こえずらい、画面が見えずらい等のトラブルが発生する可能性もございます。ご理解下さいませ。

●万が一生徒様都合で通信が切断された場合は弊社では対応できません。
ご了承くださいませ

皆さんとお会い出来ること楽しみにしております！

全体の所要時間　＜９0分＞
動画で予習
↓
実習
↓
完成