余計な添加物なし：自家製みそ1.5kg作り！お土産2品・試食4品
フードコーディネータースクールのワークショップ：自然塩・麹・国産大豆で作る味噌は安心安全。●お土産自家製味噌1ｋｇ ●試食豚汁、肉みそ
詳細情報
ワークショップの内容
＊＊＊＊＊＊＊一人づつ自分の容器で作ります＊＊＊＊＊＊＊
自家製あわせ味噌（米麹・麦麹）は、味噌の王道。
2ヵ月間熟成させて本物の味を堪能してください。
材料はすべて国産、低農薬大豆を使用しているので安心安全です。
春仕込の味噌は初夏に美味しいと
感じる味に材料を調整しました。
お持ち帰りは少々重たいのですが、筋トレだと思って頑張ってください（笑）
お腹すかせて来てくださーい
＜お教えする事＞
・味噌の作り方
・発酵のさせ方
・保存の仕方
・お味噌を使ったお料理
＜実習＞
⚫️味噌作り
⚫️簡単な料理のお手伝い
＜お食事Ｍｅｎｕ＞
①もやしの肉みそあえ
②名物「豚汁」
③豚肉と大根の胡麻味噌煮
④おむすび
※当日のメニューは仕入れにより若干変更する場合がございますがご了承ください
＜お土産＞
●1,5ｋｇの自分で作ったお味噌
●野菜のオリジナル味噌漬け
※エコバッグなどご用意ください
※初心者さんや男性も簡単に出来ます。一度体験してみてください。
当日の流れ・所要時間
全体の所要時間 ＜2.5h＞
STEP１ お味噌の作り方説明
STEP２ 味噌作り実習
STEP３ 簡単なみそ料理実習
STEP４ 会食
その他注意事項
こんな方にお勧めです
●お味噌を作ってみたかった
●色々なお味噌を使い分けたい
●お味噌の使いこなしを知りたい
●安心・安全なお味噌を作りたい
※一人参加の方がほとんどですが、授業は和気あいあいとした雰囲気です。
お一人様も安心してご参加ください。男子参加が多いのもこの講座の特徴です。
日程・参加チケット情報
リクエスト受付中です！
アクセス情報
住所
東京都港区 開催場所(オンラインの場合はURL)は購入完了後にご確認ください。
交通アクセス
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分
都営大江戸線 六本木駅 徒歩10分
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