ALAショコラフラワー認定講師講座

レッスン1はハードタイプのチョコとダイジェスティフビスケットの作り方。レッスン2はシルキータイプのチョコでグラデーションローズを絞ります。レッスン3はソフトチョコでカメリアを絞り、カップケーキにデコレーションします。
テンパリングの方法もレッスンします。
最短１日で資格が取得できます。

全体の所要時間　＜240分＞

レッスン1 　　　＜120分＞
レッスン2　　　　＜120分＞
レッスン3　　　　＜120分＞
　　　　

レッスンを分けて別日にレッスンすることも可能です。
コロナ感染予防の観点から、当日はマスクの着用、検温をお願いしております。当日37度以上ある場合にはレッスンの参加をご遠慮頂いております。その場合は振替にて対応致します。返金は致しませんのでご了承くださいませ。オンラインの場合はzoomにてレッスン致します。