komeko & an.semble 米粉パンと『食』を彩る教室料理

komeko -こめこ-
オンライン&対面で学べる米粉パン･お菓子教室

初心者大歓迎！
オンラインレッスンでは、必要となる米粉、オオバコ、イーストなどをレシピと共に送付します。
(メニューにより他の材料も送付することがありますが、手に入りやすい材料については一部ご用意頂いております。)

レッスン1週間前後には基本材料、zoom案内等を送らせて頂きますので、予習も可能。

当日はzoomを使ってレッスン開始！
内容によりますが、約1時間〜２時間程度のレッスンを予定しております。
(.また、対面レッスンやグループレッスンについてもご相談お受けしております。)

レッスン後は公式LINEにてフォローあり。

シンプルな米粉のパンからお菓子パン
継続コースレッスンもご用意しております☺︎
リクエストもご相談にのります♪


an.semble -あんさんぶる-
あんこのお花絞りやおうちスパイスカレー教室(対面)

【あんこのお花絞り】
グルテンフリーなど生地(土台)に白あんに天然色素で着色したお花を絞り、盛り付けして頂きます。
レッスンは、単発レッスンに加え和なはアートフード協会のレジュメや季節限定レッスン
認定講師講座もご希望の方ご相談お受けしております。

【おうちスパイスカレー】
市販のカレールウは油などがたっぷり！おうちスパイスカレーは小麦粉などを使わず野菜
たっぷり『麹』を使って旨味を引き出しスパイシーさはあるけれど子供も食べられるようお家で作るスパイスカレーの良さがあります！
自宅レッスンできる認定講座もありますので気になる方はぜひお問い合わせ下さい♪


現在、品川区内レンタルスペースやカフェをお借りしてレッスンを開講中。
時間はAM10:30〜

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AM10:30スタート

約2時間

【米粉パン】
基礎となる米粉の扱い小麦粉との違い
注意事項を学び米粉パンの基礎を習えます。
レッスンではアレンジについても学べますよ！

【米粉スイーツマスター講座】
無料のレシピとは違う質の高い米粉スイーツレシピでワンランク上のお菓子をつくります。(9種類のレシピから2つ選んで受講頂きます。)

【あんこのお花絞り】
和なはの基礎となるお花絞りを中心に技巧を学び、姿勢や持ち方、道具の知識を学びます。
和なはアートフード協会認定講座もございます。受講後、課題を提出、合格しますと
和なは認定講師のライセンスが取得できます。

【おうちスパイスカレー】
自宅でスパイスを使ったカレーだけでなく
麹を使ったレシピ料理も学べる2度美味しいレッスン

komekoオンラインレッスンにつきましては、レッスン1週間前までに材料を送付させて頂きますので、募集期間は短めの設定とさせて頂いております。また、小さい子を抱えてのレッスンもあるためご理解頂けますと幸いです。

an.semble
基本材料等こちらで準備させて頂いております。エプロンや筆記用具等必要なものはご準備くださいませ。
また、カフェの一部をお借りする場合
レッスン後、ワンオーダー制にてお飲みものやお食事などご注文お願いしております。

京急本線 新馬場駅 徒歩1分