天然酵母パン教室　ぱん蔵【山梨】

自家製酵母パンを仕事にしたい人むけのプロ講座をやっています。

天然酵母は発酵に時間がかかりますが、生活のリズムにうまく取り入れられれば、楽チン♪パン生活の始まりです。
自家製酵母で焼きます。
国産小麦、安心材料で心のこもったパンつくり。

一般向けは季節に合わせて発酵クラス（発酵食、伝統食）もやっています。
その中で自家製酵母パン作りをする時もあります。
少人数でアットホームな教室です。お子様連れもＯＫです。

ベジタリアン食が好きなのでべジタmenuもあり。お問い合せを！

成型、発酵、焼成
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お持ち帰り生地をこねる
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本日のパンの解説
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試食＆ティータイム

JR中央本線(東京～塩尻) 甲府駅 身延線　鰍沢口駅