食事でケアするアンチエイジング薬膳

◆薬膳って何？◆
始めまして！
「薬膳」と聞くと、からだにいいけれど薬くさくておいしくない…と思われる方も多くいらっしゃるかと思います。
薬膳とは、中医学（東洋医学）の考え方に沿って、その人の身体やその時の気候に合わせて、必要なものを補っていく食事のことを言います。

薬膳の考え方を知ることで、スーパーでに並んでいる食材だけで薬膳料理が簡単にできてしまいます。
食材の一つひとつに効能があります。チキンにだって、お魚にだって、キャベツ、トマト、なす…すべてそれぞれの力が備わっているのです。

その一つひとつの食材の力を十分に発揮させる手助けをするのが薬膳です。

◆こんなことが体験出来ます◆
薬膳のベースとなっている中医学（東洋医学、漢方）の基本を学ぶことができます。
老化防止のメカニズムを薬膳の視点から読み解き、食材を使って老化に効果のあるごはんをつくることができます。
実際に作ってみることで、おうちでも実践しやすくなるでしょう。

◆こんな風に教えます◆
座学で知識をつけて、実践に移ります。
少人数ですので、アットホームな雰囲気で、楽しく座学・お料理をしていきます。
質問も随時受け付けます。

◆このレッスンで得られるもの◆
薬膳の基礎的な知識が得られます。
家庭で実践しやすい薬膳料理が身に着きます。

◆定員◆
6名様
（要望と開催スペースに応じて変更あり。）

◆メッセージ◆
いくら体にいいものをその一回だけ摂ってみても、普段の食生活が乱れていてはよい効果は得られません。
大切なのは、日々のごはん。
からだづくりは、日々の食事が土台となっています。
毎日摂る食事は、時間もお金もかけられません。
老化防止に良い食材を知り、毎日のごはんに取り入れることで、老化に強い身体を手に入れられるでしょう。
からだの不調を抱えている方にも、からだを見直すきっかけになればと思います。

◆当日の流れ◆
10:30～　薬膳って何？
10:50～　老化防止のメカニズムと予防薬膳
11:45～　お料理
12:30～　試食
14:00　　解散

【持ち物】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰りをされる方は、タッパーをお持ちください。

JR中央・総武線 千葉駅 徒歩8分