さえぐさ流失敗しない糠床作り教室

世界中で注目が集まる「日本の発酵食品」
日本の歴史や食の文化の代表でもある「糠床生活」が人気を集めています。

糠床のスペシャリストである講師を迎える年に一度、この時期にしかできないかっこ「失敗しない糠床作り教室」を開催します。

「糠床って大変…失敗しちゃった…」という方もいらっしゃると思います。

自然食に興味があるならまずは糠床から。
その美味しさと、糠床をかき混ぜる工程をすることで、心と身体が豊かに健康になります。

さらに、この教室はどんな糠床になっても絶対に失敗しないサポート付きです。
今までも、生徒さんから質問や糠床の状態を見て、成功させてきました。

更に、講師が継ぎ足し継ぎ足しで作った秘伝の糠をお裾分け！

＜体験できる内容＞
・糠床なら世界の話し
・糠床作り
・先生の糠漬け試食
・糠漬けを使ったランチ
・糠床のかき混ぜ方
・糠漬けができる野菜できない野菜
・糠床の扱い方

全体の所要時間　＜120分＞

糠床の講座　　　　　＜30分＞
糠床作り　　　　＜30分＞
ランチ　　　　＜45分＞
ハーブティー＆質問タイム　＜15分＞
　　　

開催場所は、お申し込み後にご案内させて頂きます。
お料理に興味があるお子様とのご参加も歓迎します。

JR山手線 駒込駅 徒歩4分

東京メトロ南北線 駒込駅 徒歩3分