シュガークラフト短期集中講座

シュガークラフトを始めて習う方のためのクラスです。
シュガークラフトはダミーケーキだけでなく、食べることができるケーキです。飾りだけではない食べることができるシュガーケーキつくりも学んでいただくことができる講座です

＜ビギナークラスで学ぶこと＞
・シュガークラフトの基本的な技術やツールの使い方を学びます。砂糖のこね方や形作り、シュガーペーストやロイヤルアイシングの作り方など、基本的なスキルを習得します。
・シュガークラフトでは、花やフィギュアなどを作り出してケーキやデザートを飾ります。レッスンでは、さまざまなデザインや装飾の作り方を学びます。花びらの形作りや組み立て、リアルな質感の表現、彩色技法など、美しいデザインを作り出すためのテクニックを身につけます。
・基本となるケーキ生地フルーツケーキ、バニラケーキの作り方、滑らかなシュガーペーストを使ったケーキのカバーリングテクニック、シュガークラフトケーキつくりに欠かせない基本の技術を学ぶ講座です。 シュガーペースト、アイシングに慣れながら各種テクニックを習得していただけます。

4日間終了した方へは修了証をお渡しいたします。

第1回 バターケーキのケーキデコレーション
バニラケーキの作り方、バタークリームの作り方、バターケーキのケーキデコレーション、筆を使ったデコレーションテクニックを学びあす。

第2回 英国伝統のフルーツケーキを使ったデコレーション
フルーツケーキの作り方、フルーツケーキのケーキデコレーション、バラと小花の花束、リボンを使ったテクニックを学ぶ

第3回 シュガークラフトのペーストの説明とデコレーション
シュガーペーストレッスン・ダミーケーキを使ったデコレーション、フリル、モデリング、小花、ロイヤルアイシングを使っダミーケーキデコレーション、シュガーフラワー、モデリング、ロイヤルアイシング、テーブルクロスたテクニックを学ぶ

第4回 観賞用ケーキの作り方
ダミーケーキデコレーション、シュガーフラワー、モデリング、ロイヤルアイシング、テーブルクロス


レッスン詳細はSweet Artホームページにて

材料、道具はすべてそろっています。手ぶらでお越しください

京王井の頭線 高井戸駅 高井戸駅　徒歩6分

JR中央線(快速) 荻窪駅 バスで高井戸3丁目下車徒歩1分