ワンタイム ¥6,000〜

イタリア郷土料理とワイン講座

¥6,000〜
女性向け 初心者向け 男性向け 親子向け シニア向け 中上級者向け キッズ向け

★毎月異なるテーマで開催★

詳細情報

ワークショップの内容ワークショップの内容

3月のテーマ『 イタリア産アスパラガスVerdi e Bianchiの郷土料理』
旬のアスパラを使ったイタリア料理を3種類と、合わせるワインを学びましょう!

【Menu'】
♦ Tartare di asparagi   アスパラのミモザタルタル(festa della donna)
♦ Torta Salata di asparagi トルタ・サラータ(アスパラとプロシュット)
♦ Asparagi Bianchi e Farro al gorgonzola ホワイトアスパラとスペルト小麦のゴルゴンゾーラ仕立て

お料理に合わせてご用意したワインと一緒にお召し上がりください。

4月のテーマ『イタリア式オリーブオイル講座①』
イタリアのオリーブオイルテイスターコースの内容を分かり易く、テーマごとに分けて講座を行います。
少しづつ知識を深めながら、本当に美味しい、栄養価のあるオリーブオイルを知って、普段の生活の中に取り入れていきましょう。

【内容】
◆Lezione1
・オリーブオイルの起源と歴史
・オリーブ農業、栽培技術、収穫について
・ 感覚分析の方法について
◆オリーブオイルテイスティング 2種類
◆合わせる料理を作ります(約60分)

当日の流れ・所要時間当日の流れ・所要時間

全体の所要時間 <3時間>
・受付後、レシピを配布。各自手を洗って準備開始。
・講師による解説(地域の特色、伝統、今回のレシピの由来など)
・解説を受けながら、皆さんでお料理スタート。
・メニューは、あらかじめ準備しているものもございますが、主要な行程は参加者の皆さんと一緒に作業します。
・後半はお食事の時間。ワインと合わせながら、今回の地域にまつわるイタリアの色々なお話をご紹介。
・後片付け(調理器具や食器洗い)は主催者が行います。

その他注意事項その他注意事項

エプロンをお持ちください。更にハンカチやハンドタオル、筆記用具をお持ちいただきますと便利です。
ワインが飲めない方はお水などをご用意いたします。

日程・参加チケット情報

※最少催行人数に満たない場合は、
購入締め切り後にキャンセルの通知をお送りします。
その場合のキャンセル料はかかりません。
日程
料金(税込み)
購入締切り日
募集人数
最少催行人数
04/19(日) 12:00〜15:00
¥6,000
04/15(水)
15
3
15
3 名 
04/24(金) 12:00〜15:00
¥6,000
04/20(月)
15
3
15
3 名 
04/27(月) 12:00〜15:00
¥6,000
04/23(木)
15
3
15
3 名 

アクセス情報

交通アクセス交通アクセス

JR中央・総武線 吉祥寺駅 徒歩8分

京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩8分

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