ワークショップ
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ワークショップの内容
「かんたん！手作り味噌」のコツを長年味噌つくりしている
ハーブセラピストでもある平田薫がお伝えします。
お味噌は、北海道産の大豆と麦麹で仕込みます。
手作りは、「香りも味もこんなにも違うのか！？」と驚くほどの味噌が出来上がります。
初めての方でも、自然の力で美味しくなってくれますので安心です。
毎年、年1回限りの楽しく人気のある教室となっています。
ぜひ、この機会に体験くださいませ。
当日の流れ・所要時間
全体の所要時間 ＜180分＞
STEP１お味噌についての説明 ＜15分＞
STEP２お味噌作り ＜145分＞
STEP３お味噌の発酵過程について ＜10分＞
STEP４お味噌の管理方法について ＜10分＞
その他注意事項
持ち物：エプロン・手拭・タッパー（お持ち帰り味噌1.5～2kg位入るもの）1つ
※ネイルをされている方：ネイルが剥がれ落ちて混入の恐れもありますので、
別途薄手ビニール手袋をご用意ください。
日程・参加チケット情報
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アクセス情報
交通アクセス
東京メトロ日比谷線 広尾駅 2番出口徒歩1分
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