かんたん&手作り！お味噌教室2025

料理・グルメ（お菓子・パン作り）／東京都世田谷区

¥7,150〜

女性向け男性向けシニア向け初心者向け中上級者向け

米麹で作る香り高く味わいのあるお味噌

平田薫

本人確認済み

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詳細情報

ワークショップの内容

「かんたん！手作り味噌」のコツを長年味噌つくりしている
ハーブセラピストでもある平田薫がお伝えします。

お味噌は、北海道産の大豆と米麹で仕込みます。
手作りは、「香りも味もこんなにも違うのか！？」と驚くほどの味噌が出来上がります。
初めての方でも、自然の力で美味しくなってくれますので安心です。
毎年、年1回限りの楽しく人気のある教室となっています。
ぜひ、この機会に体験くださいませ。

当日の流れ・所要時間

全体の所要時間　＜180分＞

STEP１お味噌についての説明　　　　　　＜15分＞
STEP２お味噌作り　　　　　＜145分＞
STEP３お味噌の発酵過程について　　　　　＜10分＞
STEP４お味噌の管理方法について　　　　　＜10分＞
STEP５　　　　　＜0分＞

その他注意事項

持ち物：エプロン・手拭・タッパー（洗い済・お持ち帰り味噌1.5～2kg位入るもの）1つ
　　　　※ネイルをされている方：ネイルが剥がれ落ちて混入の恐れもありますので、
別途薄手ビニール手袋をご用意ください。

注意：ワークショップの為、長時間の作業に向かないお子様同伴の方等はご遠慮いただいております。