食で健康に！夏の体調管理に役立つ国際中医師講師による薬膳料理講座

料理・グルメ（お菓子・パン作り）／東京都豊島区

女性向け男性向けシニア向け

この季節にありがちなだるさ、肩こり、疲れ、お肌の調子を整える食材を使い学びます

Community 　Academy　 Mature　Style

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詳細情報

ワークショップの内容

食で健康に！　薬膳料理講座

国際中医学師で数々のメディアやセミナーに多数出演、活動されている
安藤美奈子先生の薬膳料理の講座です　梅雨そして、暑い夏の前の体調管理に役立つ
内容となっております。

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この時期ならではの、むくみ,しみ,だるさ,肩こり,頭痛を解消
夏に向けての薬膳料理　利水効果や夏バテ解消の食材を使い、体の中から健康ボディに!
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★講座の内容★
薬効効果のある食材と旬の食材を合わせ、簡単なのに効果のある料理を1～2品作り、
専門家の健康食についてのトークと共に召し上がって頂く、サロン形式の1人1人が主役の大人の講座になります。

1、タラモと慾苡仁のトマトのファルス.理気利水前菜

2、鶏と大棗（なつめ）の梅酒煮

3、豆乳のブラマンジェ.小豆と桂枝のソース

　　1,デモンストレーション
　　2,試食
　　3,トークタイム　　　　

日時　６月30日　㈰　１８：３０～20：30頃まで
場所　池袋　Ikebiz 料理実習室

安藤美奈子　講師　　
活動実績（一部抜粋）

日本テレビ　ニュースプラスワン　料理のお助け人レギュラー出演
テレビ朝日「早見　優のキッチンクラブ」料理コーディネート担当
レタスクラブや3分クッキングの表紙、特集記事を手掛ける
月刊テレビジョン「みな子のお料理ライセンス」連載　
カルチャースクールでの講師　20年
企業向けの活動としては、商品開発、メニュー開発リーダー、フードコーディネーター講師
企食の研修、教育、指導　食イベントの運営などを行う

講演
がん対策、健康食、シニア食、フードビジネスについて　
（他著者多数、ラジオ番組出演多数あり）