【fromage salon】le moment gracieux

『le moment gracieux』とは…
フランス語です。ル・モン・グラシュー。　　　　　　　　
日本語にしますと・・・『優雅なひと時』。

ちょっとしたおもてなしの心を持つことで、皆さまと共に優雅なひと時を過ごしたい、またレッスンをしていく中で皆さまに優雅さを身につけていただきたいという思い込めて、『le moment gracieux』と名付けました。誰しもが日々忙しく過ごしているこの世の中。多忙な生活にちょっとしたエッセンスを加えることで、心に余裕が生まれ、人生が豊かになったらよいなと思っております。

〇チーズプラトーとは・・・
「プラトー」という語。日本ではまだまだ聴き慣れない言葉かもしれません。フランス語で「皿」という意味があります。チーズを主体として綺麗にお皿に盛りつけることで食卓をより魅力あるものにすることができるのがこのチーズプラトーです。チーズの知識やカッティング、盛り付け等の構成について少し学ぶだけで日々の食卓がより豊かになり、なんだかちょっぴり優雅な気持ちになるものです。チーズプロフェッショナル・フロマジェ・トータルフードコーディネーター等の資格を持つ、主宰のNozomiがそんなチーズプラトーをみなさまにお伝えいたします。

チーズを通して、あなたの中にある『おもてなしの心』を育ててみませんか？

【定期開催講座】
⚫『薬膳茶とチーズを楽しむ講座』@大倉山記念館→毎週水曜日10:00～12:00(お一人様3,000円)
※手ぶらでOK！
※どなたでもご参加いただけます。
※お子さま連れでもOK(授乳室あり)
その他、プライベートレッスン・チーズ&ワイン会・コラボ企画WSを不定期で開催。

１レッスン120分程度
●チーズプラトーレッスン
チーズの知識、カッティング方法、保存方法、スレート・立体・BOXによるプラトー制作、テイスティング等
薬膳茶や副食材とのマリアージュ体験

※その他、ご要望に応じてのレッスンも開催可能です。

12月は、大倉山記念館(第2集会室)にて下記日程で薬膳茶＆チーズを楽しむ講座を行います。
ご予約は公式HPまたはchouchou.au.fromage@gmail.comへお問い合わせください。

12/9(土)14:00～16:00
12/13(水)10:00～12:00
12/27(水)10:00～12:00
※内容：チーズをカットし、自分なりに盛り付けて試食します。また薬膳茶を試飲し、チーズとのマリアージュを楽しみましょう♪

また、【薬膳茶＆チーズを楽しむ講座＠大倉山記念館】は2018年1月10日～毎週水曜10時～12時の定期開催となります。

１回より参加可能ですので、お気軽にご参加ください。

チーズプラトー(カッティング法・盛り付け方)、薬膳茶やワインなどとのマリアージュ、テイスティング

お一人様１回3,000円です。
※特典ご利用可

通常3,000のところ体験料1,000円レッスンを体験していただけます(初回お一人様１回のみ)

東急東横線 大倉山駅 徒歩７分(駅とKFCの間の坂道を渋谷方面に上る)