はじめての味噌つくり

身近な調味料「味噌」が簡単に手作りできるってご存知でしたか？
大豆、塩、麹とシンプルな材料を混ぜるだけで
ご家庭で簡単に味噌になります。
風味があり、市販の味噌とはまた違った美味しさがあります。
出汁と香り高い味噌で減塩効果も高まります。
一度体験された方は毎年作っていますという方が多いですよ。
日本全国にある味噌を特徴をしり、試食体験をしながらお好みの味噌を見つけてみよう。

20分　材料説明
40分　味噌仕込み体験
15分　味噌テイスティング
30分　味噌料理試食
15分　味噌質疑応答

アレルギーのある方は事前に必ず申請ください。