トロトロ豚の角煮をマスター♪1人1Kgの塊肉と、中華パンも伝授♪

＜こんなことを学びます＞
豚の角煮の作り方、挟んで食べるフワフワ中華パンの作り方、が学べます♪

まずは説明から始まり、食材選びのポイント、下ごしらえから料理の作業工程まで、一連の流れをお話します。
1人1Kgのブロック肉を使って作り、そのままお持ち帰り、ご自宅でたっぷりとお楽しみくださいませ。
講師の作ったものを、ご試食いただきます♪

＜こんなことが出来るようになります＞
包丁の使い方から丁寧にご指導いたします。全ての流れを見落とすことの無いようにゆっくりと進めます。
美味しく作るコツ、中華料理の歴史や文化のお話も取り入れながら楽しくレッスンいたします♪
レシピに沿ってレッスンをしますので、家に帰ってお一人でも復習ができます♪

＜こんな風に教えます＞
対面式レッスンは包丁の持ち方から実習し、オンラインレッスンはマンツーマンで丁寧に教えます。
レクチャーと実習を組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます♪

＜定員＞
オンラインは１名様
対面式レッスンは8名様

最初に本日のレシピやコツ、全て説明させていただき、それから実習に入ります。
対話式で楽しく説明させていただきながら進め、料理を仕上げていきます。

＜所要時間＞
90〜120分程度

＜当日のレッスンの流れ＞
20〜30分 講義
40~60分実習
10分まとめ

オンラインレッスンご希望の方はご都合のよろしい日時でリクエストをお願いいたします。対面レッスンの入っている日もございますので候補をいくつか挙げて頂けますと助かります。尚、同時進行されたい方は時間までに材料をご用意ください。
対面レッスンはお持ちでしたらエプロンもご持参ください。お貸しすることもできますのでお気軽にお申し付けください。


この講座は新型コロナウイルス対策として以下の対策をおこない、
参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

・講師はマスクを着用し講義をおこないます
・通常の半分の定員でおこないます
・参加者同士の間隔は約1メートルほどとなります
・換気をしながらおこないます（そのため騒音などはご了承ください）
・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止しご返金とさせていただく場合があります

参加者の皆さまへのお願い
・参加者は講座中マスクの着用をお願いします
・会場にアルコール消毒の用意がないため、入室前に手洗いをお願いしております
・参加当日は検温をお願いします（37.5度以上の場合は参加をご遠慮ください）
＊ただしキャンセル締切日時を過ぎてのキャンセルは会場費の関係上、
　ご返金に応じることができませんのでご了承ください。


オンラインレッスンはzoomを使ったマンツーマンレッスンですので、アプリのダウンロードをしていただき、開始30分前にはメールでご連絡し、その後5分前に繋がっているか確認してレッスンに入ります。
同時に実習される場合は材料なども御準備くださいませ。
内容によりますが、1時間半程度お時間をいただきますので、お時間の余裕を持ってご予約時間をお決めください。

JR中央線(快速) 吉祥寺駅 徒歩４分

京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩４分