無農薬玄米の糠を使用！ぬか漬け生活を始めましょう♪オンラインも♪

＜こんなことを学びます＞

乳酸菌で健康的に。ぬか漬け生活を始めませんか?
ぬか漬け?臭いとか難しいとか思っていませんか?
上手に作ればこんなにおいしいお漬物はありません。
また、同じレシピで作ってもだんだんその家庭の味になってくるんです。

無農薬の糠⁈
米を作っている農家の方が玄米で米を食べない、と言う話を聞いたことがあります。
それは、白米にすることによって農薬も一緒に落とせるからです。その糠を使ってぬか漬けを作ってしまったら?？考えたら恐ろしいですよね。
ということで、無農薬玄米のぬかを使って作ったおいしい、安心、安全なぬか床なんです。
後から足せるよう、無農薬の足し糠もご希望でご用意いたします(有料) ので、当分の間は新しい糠を買わずに楽しむことができます。
野菜の美味しいこの時期、ぬか床生活をスタートさせましょう。
冷蔵庫に入るぬか床の入れ物からお持ち帰りの袋に至るまで材料を全てこちらでご用意させていただき、配送いたします。

もちろん、食材から衛生面に至るまで細心のの注意を払っております。

＜こんなことが出来るようになります＞
ご自宅で自分だけのぬか床を完成させる事が出来ます。
お手入れ方もマスターし、楽しいぬか漬け生活が始まります♪

＜こんな風に教えます＞
少人数で丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
楽しく学んで頂きます。


＜定員＞
オンラインは4名様、対面は8名まで

最初に本日のレシピやコツ、全て説明させていただき、それから実習に入ります

対話式で楽しく説明させていただきながら進めていきます♪

＜所要時間＞
対面レッスン90分〜120分程度
オンライン60〜90分程度

＜当日のレッスンの流れ＞
15分〜30分 講義
20〜40分実習
10～15分まとめ

オンラインレッスンでは、同時進行されたい方は時間までに生材料をご用意ください。
1〜2品だけ実習するなど、ご都合に合わせて準備ください。
対面レッスンの場合は、お持ちでしたらエプロンをご持参ください。
お貸しすることもできますのでお気軽にお申し付けください。



この講座は新型コロナウイルス対策として以下の対策をおこない、
参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

・講師はマスクを着用し講義をおこないます
・通常の半分の定員でおこないます
・参加者同士の間隔は約1メートルほどとなります
・換気をしながらおこないます（そのため騒音などはご了承ください）
・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止しご返金とさせていただく場合があります

参加者の皆さまへのお願い
・参加者は講座中マスクの着用をお願いします
・会場にアルコール消毒の用意がないため、入室前に手洗いをお願いしております
・参加当日は検温をお願いします（37.5度以上の場合は参加をご遠慮ください）
＊ただしキャンセル締切日時を過ぎてのキャンセルは会場費の関係上、
　ご返金に応じることができませんのでご了承ください。



【オンライン受講の方】
ぬか床キットを、前もってお送りいたします。
なかなか手に入らない無農薬のぬかを使用するため、ぬかをご用意するのに約2週間ほどかかります。
また、3日前には配送をいたします。

ニンニク、生姜が入っておりますので、到着したら直ぐそれだけ取り出して冷蔵庫に入れてください。

オンラインレッスンはzoomを使ったレッスンですので、アプリのダウンロードをしていただき、開始30分前にはメールでご連絡し、その後5分前に繋がっているか確認してレッスンに入ります。


JR中央線(快速) 吉祥寺駅 徒歩４分

京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩４分