教室情報

発酵料理教室Bonheur d'or

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女性向け 男性向け 親子向け シニア向け 初心者向け 中上級者向け

料理上手になれる発酵調味料の手作り。レシピと食事、座学付き。

詳細情報

教室の内容教室の内容

発酵に興味のある方、お料理初心者の方、麹に興味のある方など。
どなたでも参加可能です。

手作り味噌、一夜味噌、塩麴と醤油麹、手作りキムチ

プライベートレッスン可能。
お子様連れご相談ください。




NEW!【塩麴と醤油麹】
塩麹と醤油麹の作り方。毎日使えるように家庭料理での使い方のコツをお伝えいたします。
調理実習付き。

【手作り味噌】
自然栽培の大豆や麹、海塩を使った手作り味噌教室。ラップ未使用で作ります。
レシピ、食事付き。
(座学)味噌の栄養と効果、大豆の栄養。味噌の種類、選び方。

【一夜味噌】
一晩で出来る甘味噌。ひよこ豆で作ります。
レシピ、食事付き。
(座学)大豆で作らない方がよい理由

【手作りキムチ】
スーパーで1年中買える食材のみで作れる手作りキムチ教室。手抜きをせず手軽に作れる方法で作ります。
手やまな板を汚すことのない作り方です。
イカの塩辛の作り方、韓国料理の調理実習付き。

レッスンスケジュールレッスンスケジュール

随時開催いたします

ご都合の良い日時をお知らせください。

月謝/入会金/年会費月謝/入会金/年会費

入会金・年会費なし

手作り味噌
1名様 10,000円
2名様〜 9,500円/1人
4名様〜 8,500円/1人

一夜味噌
1名様~   6,000円

塩麹と醤油麹
1名様~   6,000円

手作りキムチ
1名様~   6,000円

その他注意事項その他注意事項

まとめて2レッスン以上お申込みの方は500円off
容器をご持参の方は容器代を返金いたします。

アクセス情報

交通アクセス交通アクセス

JR埼京線 武蔵浦和駅 バス5分

JR京浜東北線 南浦和駅 バス5分

JR武蔵野線 南浦和駅 バス5分

公式ホームページ公式ホームページ

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