X'mas シュトーレン

毎年大好評なドイツの伝統的菓子パンStollen。
12月に入るとクリスマスになるまで、少しずつカットしながら食べるといわれています。

クリスマスの準備として、手ごねで作るX'mas シュトーレンはいかかですか。

豊富なドライフルーツやナッツ、バターを加えてしっとり焼き上げます。
1人5つ持ち帰りができるので、ラッピングをしてお友達にプレゼントしたり、
家でクリスマスまで少しずつ食べるのもおすすめ❤
ゆっくり発酵させるため、製作時間は３～４時間。
頑張って作る分だけ、美味しいのは間違いなし！！

全体の所要時間　＜３～４時間＞

STEP１　　説明　　＜15分＞
STEP２　　手ごね　＜20分＞
STEP３　　発酵　　＜60~70分＞
STEP４　　分割　　＜15分＞
STEP５　　成形　　＜20分＞
STEP６　　発酵　　＜60~70分＞
STEP７　 焼成　 ＜25分＞
STEP８　 仕上げ,ラッピング ＜20分＞
　　　　　　　　　

＊開催場所は、参加者のみお知らせいたします。
＊持ち物は、エプロン、スリッパ、ハンドタオル、飲み物。
＊発酵具合によっては、時間が押すことがございますので、終了時間に余裕をお持ちください。
＊初心者の方は、お手伝いさせていただきますので、お知らせください。
＊引っ越しを控えているため、都内での開催は、11月までとさせていただきます。