【5/22】二コラ先生のフランス料理教室

リヨン市生まれ・葉山在住のフランス人シェフ・パティシエ・ショコラティエ、
二コラ・モロー先生に習う「フランス料理教室」です。
レッスンは日本語で行います。


〖今月のメニュー〗
・えびの暖かいムースのタルト
・豚肉巻き、ベルモットソース
・クリンクルケーキ



＊レッスン形式：
デモンストレーション型ではなく、調理から盛り付けまで、講師の先生と共に参加していただき、
お料理を実際に召し上がっていただきます。

＊二コラ先生の講座の特徴
・スーパーで買える食材でフレンチを作ること
・ハーブを使うこと（和とハーブの融合！）
実際に帰りがけにスーパーで材料を買って帰って、家で作ったという生徒さんも多くいらっしゃいます。

＊二コラ先生が料理教室で大切にしていることは…
・必ず生徒さんを笑顔にすること
・また作りたいという気持ちになってもらうこと
・体験を通じて新しい発見をしてもらうこと

美味しいものを作るのは当然ですけど、それよりも楽しんでもらう時間を大切にしたい。
特に新しい生徒さんは緊張するだろうから、緊張感をなくしてお互いにリラックスしてやっていきたいです。
教室で楽しい時間を過ごしながら、日本の皆さんにハーブの使い道をもっと知ってもらいたい。
そのためにハーブを使ったメニューを皆さんと、どんどん作っていきたいと考えています。

ご参加、お待ちしております！

約180分

●全講座には定員がございます（申し込み先着順）
●受講されずお持ち帰りのみはできませんのでご了承下さい。
●講習に参加されないお子様連れでの受講はご遠慮下さい。

【持ち物】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具

相鉄本線 鶴ヶ峰駅 徒歩8分