モロッコ料理、オニオンタルト、ホモス、オレンジのシナモン風味

スイス在住２５年のJunが主宰する欧州家庭料理教室。Zoomを使い、スイスと日本を繋ぐオンライン講座!
ヨーロッパ中を食べ歩き、世界中の友人に聞いた数々のレシピや我が家に伝わるレシピを使って料理します。レストランでは出されないヨーロッパの家庭の味を一緒に楽しく作ります。フランス、イタリアなどの独特の料理法、発想、驚きがあります。
最大１０人までの少人数制なので、質問も随時可能。レッスンの最後は試食会で美味しく締めくくります。
皆様と楽しく、美味しいひと時を過ごしたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。

Jun's Kitchen,

１. 主菜　フランスでも大人気のモロッコ風料理オニオンタルト。玉ねぎの甘みと香りが主役の料理です。子供から大人まで大好きな味。パーティー料理にもなります。我が家の定番料理です。

2. 副菜　モロッコやフランス、スイス、欧州中で大人気の豆料理ホモス。ひよこ豆の缶詰が大変身します。モロッコの友人に教えてもらった正統派レシピを伝授します。我が家のお客様も食前酒にクラッカーなどにのせてお出しすると大喜び。体に良い豆料理が手軽に美味しくできます。多めに作って作り置きし毎日豆食品を摂取できます。

3. デザート　モロッコ風デザートのオレンジのシナモン味マリネ。さっぱりしていて簡単でちょっとおしゃれなデザート。お楽しみに!

お料理完成後にお時間のある方々と楽しく試食会をします。気楽にヨーロッパのワインの話や日本のグルメの話で盛り上がりましょう。
皆様のお問い合わせ、御参加をお待ちしております。

先ずはワークショップ掲載ページにあります「主催者へ質問」よりお気軽にお問い合わせ下さい。
全レッスンはZoomで行われます。
事前にZoomのインストールをお願い致します。
受講料 : オープン特別お試し価格２５００円