スイーツデコレーション&トールペイント講師
大林みちこ
心癒される大人かわいいスイーツデコレーションをわかりやすく教えます
自己紹介
2001年トールペイントに出会い、子育て中心の生活の中で束の間でも無心になって筆を持つ楽しさ、練習すれば誰でも素敵な作品が描ける魅力に夢中になりました。
2006年公益財団法人 日本手芸普及協会ペイント部門の講師資格を取得。その後(株)アトリエフレイム認定講師の資格を取得。2009年より中国上海でトールペイント教室をスタート。9年半で、120名以上の生徒さまを指導。たくさんの素敵な出会いと、
「ストレスの多い海外生活で私のお教室が癒しになっている」「お教室ですごす時間が一番楽しい」などなど、生徒さまからいただく嬉しいご感想が教室を続ける原動力になりました。
レッスンのティータイムのために自己流でお菓子を作り続けていましたが、もっとかわいくて美味しいスイーツで生徒さまに喜んでもらいたい!と思っていた中で出会ったのがアイシングクッキー。世の中にこんなにかわいいものがあったのか!と衝撃をうけ、とにかく楽しくてレッスンに通い、2016年アイシングクッキーの講師資格を取得。
スイーツデコレーションの世界に魅了され、その後フラワーケーキやマカロンなど、いろいろな資格を取得しました。
2017年より一般社団法人Artist Link Associate(ALA)の本部講師として活動し、現在はレシピ開発のサポートやテキスト作成もしています。
2020年にはALAの著書「ロイヤルアイシングフラワー〜お花絞りテクニック集〜」の出版にもアシスタントとして携わりました。
レッスンでは、トールペイントでの講師経験を生かした指導がわかりやすいと好評です。初心者さまから、スキルアップしたい経験者の方まで、ご要望に合わせてレッスンさせていただきます。
ときめくようなかわいいスイーツを、ぜひご自分で作れるようになりましょう!
所有資格
(一社)ALA(アーティストリンクアソシエイト) 各種講師資格
(アイシングクッキー、フラワーケーキなど各種スイーツデコレーション)
JVS(日本ヴィーガンスイーツ協会) 各種講師資格
(練り切り、ヴィーガンアイシングクッキー、ヴィーガンフラワーケーキ)
(公財)日本手芸普及協会ペイント部門講師
(株)アトリエフレイム認定講師(トールペイント)
活動開始年
2009年
役職名
ALA本部講師
JVS本部講師
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