スイーツセラピスト

武藤妙子

スイーツセラピーで心も体もしあわせに！お菓子に触れて、食べて、物語や歴史を知って気持ちを豊かにスイーツには様々な癒し効果があります。スイーツ好きな仲間と癒しの時間をご一緒しませんか？

自己紹介

20代より飯田深雪クッキングスタジオにてお菓子とお料理を学び、お菓子作りを始めました。
その後、今田美奈子先生に師事しお菓子と貴婦人にまつわるお話や、ヨーロッパの歴史に興味をもつようになり、フランスに出かけては、自分の興味のある場所やお菓子学校で、フランスでアパート暮らしをしながら、学ぶようになりました。
フランスのラ・ヴァレンヌにて製菓コース受講、ル・ノートルショコラコース受講、などですが、フランス以外でもウィーンにて伝統菓子講座受講、ロンドンにて、紅茶講座受講、神戸にて杉野英実氏にお菓子を学んできました。その後も年に1回ほどは、フランスに出かけ、パリや地方のお菓子を学んでおります。
1994年から、お菓子教室を開いてから一宮市・名古屋市で、お菓子教室を続けてきました。
2015年4月から2017年3月まで、4回のお菓子の展覧会等を開催しました。

2020～2023年コロナウィルス流行によって教室を休止
その間大学にて心理学を学び認定心理士の資格とカウンセラーの資格を取得しました。
お菓子で、周りの人たちを健康に笑顔にするスイーツセラピー講座を開始し、現在に至っております。