本田　時美

自己紹介

発酵の歴史を持つ滋賀県で、塩麹、醤油麹、甘麹、玉ねぎ麹等を料理に取り入れ、簡単で美味しく、身体に優しい発酵に特化した料理教室「ホンダクラフツ　キッチン」をレベル毎に月5〜6回開催しています。

発酵食エキスパート
調理師

31～40人

1,001～5,000人

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