鐘本 恵
パンも美味しく食べて発酵健康美人に♪
自己紹介
大阪市出身。
OL経験を経た後、パンの道に進む。
大手料理教室のブレッドインストラクター後、有名パン屋でパン製造も経験。
結婚出産後に渡英する機会で、現地での食文化に触れながらも、日本のパンの魅力を再確認。
雑誌「Mart」に多数掲載、「ホームベーカリーBOOK」でのレシピ考案、審査員を努める。
現在自宅にて、パンとポーセラーツの教室を主宰。
発酵食エキスパートの資格も取得し、
発酵食レッスンも始めております。
所有資格
ブレッドインストラクター
ポーセラーツインストラクター
発酵食エキスパート1級
メディア出演経験
TV出演
WEB媒体出演
企業の商品・サービスの監修
イベントへの登壇や出張レッスン
紙媒体出演
SNS鐘本 恵さんが主催する教室・ワークショップ
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