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一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会 代表理事

日本グルテンフリーアドバイザー協会・中村由美子

『プチ・グルテンフリー生活』でキレイでハッピーに♪美味しいお食事はココロを豊かにしてくれます。

自己紹介自己紹介

料理研究家、ヨガインストラクター。日本グルテンフリーアドバイザー協会設立者。ホテルマンの父の仕事の関係で、小さいころから国内外でのホテル暮らしを経験。
その生活の中で身に付けた「舌(味)」の感覚を生かし、様々な食事やスイーツをヘルシー&オーガニックな食材で“ホテルライク”に再現できる 料理研究家として活躍中。
大手食品・飲料メーカーなどの企業のグルテンフリーコンサルタントとしても実績をもち、カフェやレストランのレシピ開発も行う。

所有資格所有資格

◆クシマクロビオティックス・フードコンシェルジェ(2013年度アワード受賞)
◆ナチュラルフードコーディネーター
◆米粉マイスターインストラクター
◆ジュニア野菜ソムリエ
◆アスリートフードマイスター3級
◆クシマクロビオティックアカデミー修了
◆食品衛生責任者
◆ヨガインストラクター
(全米ヨガアライアンス200取得、アシュタンガヨガ、ハタヨガ、ブリーズィングヨガ)

メディア出演経験

TV出演

WEB媒体出演

CM出演

企業の商品・サービスの監修

イベントへの登壇や出張レッスン

紙媒体出演

ラジオ出演

書籍や記事の執筆

受賞歴

◆クシマクロビオティックス・フードコンシェルジェ2013年度アワード受賞

役職名

一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事

書籍出版

「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠!(学研プラス)

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