主催者プロフィール

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カフェ運営、料理教室主宰、料理研究家、愛犬といっしょに食べるしあわせごはん研究家

Mando朋子

”食”をとおして、家族、愛犬、仲間、出会ったみんながHappyなら、それで幸せ!

自己紹介自己紹介

꒰ ☻ັᴥ☻ັ ꒱ 大阪出身

☆大学でホスピタリティマネジメントを学ぶ
☆教室主宰、カフェ運営のファンづくりに、ホームページ、公式ライン、FB、インスタグラムを活用! 自らの経験から『プチ起業の先生方』をお手伝い、応援したいと思い、初心者向けのSNSの作り方、使い方サポートをしています(音楽教室、学習塾、写真講座、美容レッスンの先生など多数)

2011年~2015年
料理サロンでフレンチを中心としたおもてなし料理を学ぶ

2015年12月 愛犬と一緒に湘南Slow Lifeをスタート
楽しく学んでリフレッシュできる場所を提供したいと
&MANDO料理教室をOPENする
*作り置きレッスン
*親子レッスン
*プライベートレッスン
*出張レッスン など

2018年ペット食育士の資格取得

1つのレシピで愛犬のごはんと自分のごはんを完成させることができる
和テイストの簡単レシピを開発し、安全な手づくりごはんのレッスン
Bichonごはんをはじめる
*愛犬のごはんレッスン
*愛犬のための発酵食レッスン
*Bichonごはんレシピ販売 など

2020年 藤沢市本町コミュニティカフェの運営 兼 シェフをはじめる
コミュニティカフェ フィーリン グルービー

2021年 鎌倉アンドオンに場所を移し、カフェの運営 兼 シェフをはじめる

所有資格所有資格

*食品衛生責任者取得
*WSETワインレベル1資格取得
*C.P.A.チーズ検定合格 Comrade of Cheese
*ペット食育士資格取得

メディア出演経験

TV出演

イベントへの登壇や出張レッスン

ラジオ出演

活動開始年

2016年

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