料理教室主宰 (調理師)
季節を感じながら、楽しく、おいしく、おもてなしのヒントもある、レッスンを心がけています
レストラン、社内カフェテリアなどプロとして厨房に立つ経験を生かして、家庭でも材料に真摯に向き合いながら料理を作ることは大切にしています。 一方で働く女性の大変さも実感しているので(笑)、生徒さんとのコミュニケーションを取りつつ、料理のレベルに合わせて作りやすさも調整しています。
調理師
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